Reďkovky sú jednoročná, rýchlo rastúca rastlina z čeľade kapustovité. Toto je najskoršia zelenina pestovaná v našich záhradách.
Vidiecka agronómka Julia Petrovna ukazuje, ako pestovať reďkovky tak, aby boli šťavnaté, chutné, bez trhlín:
Obsah:
|
Biologické vlastnosti
Na vytvorenie šťavnatej koreňovej plodiny je potrebný krátky denný deň. Počas dlhého dňa plodina kvitne a vytvára veľmi malú, drsnú, vláknitú a nepožívateľnú koreňovú plodinu.
Na úspešné pestovanie v otvorenom teréne vyžadujú reďkovky dostatočné množstvo vlahy a teplotu nie vyššiu ako 20-22°C. Pri vyšších teplotách úroda kvitne. |
Reďkovka je mrazuvzdorná. Výhonky sa objavia za týždeň pri teplote 3-6°C a pri 13-16°C po 2-4 dňoch. Môže sa vysievať do voľnej pôdy, keď sa pôda zahreje na 5-7°C. Sadenice znesú mrazy do -3°C, dospelé rastliny do -5°C. Optimálna teplota pre rast je 17-20°. Ak je počasie príliš chladné, rastliny rastú pomaly a produkujú o niečo menšie koreňové plodiny. Pri vysokých teplotách idú do šípu.
Kultúra vyžaduje voľnú, dobre oplodnenú pôdu. Na hustých pôdach rastlina nezapúšťa korene. Reďkovky, podobne ako kapusta, nemajú radi kyslé pôdy. Pôda by mala byť neutrálna alebo mierne zásaditá (pH aspoň 6).
Rastliny vyžadujú bohatú pravidelnú zálievku. Pri nerovnomernom zalievaní sa vytvárajú tvrdé koreňové plodiny s dutinami vo vnútri a chutia horko.
Skoré odrody reďkovky
Skoré odrody reďkovky sú pripravené za 20-25 dní. Úroda nemôže pred týmto obdobím dozrieť, potrebuje minimálne nabrať listovú hmotu a nakyprieť. Preto sú všetky odrody, ktoré sľubujú technickú zrelosť za 16-19 dní, reklamným trikom. Ich vyplnenie, rovnako ako všetkým ostatným, trvá 20-25 dní. Žiadna plodina nemôže priniesť úrodu v takom krátkom čase.
Brusnice v cukre. Skorá odroda. Technická zrelosť nastáva 20-25 dní po vyklíčení.Produktívny, odolný voči nepriaznivým podmienkam, dobre nastavuje koreňové plodiny. Hmotnosť 30-40 g.
Chupa Chups. Pripravené za 20-25 dní. Pri nedostatočnom zalievaní sa doba dozrievania môže predĺžiť na 30 dní a koreňové plodiny budú malé. Buničina nie je ostrá, bez horkosti.
Askania. Skorá dozrievajúca veľkoplodá odroda. Priemer koreňovej plodiny je asi 10 cm, nie je náchylný na tvorbu dutín. Odolné proti vyblednutiu farby. Môže sa pestovať od skorej jari do septembra.
Alyoshka. Skorý hybrid. Veľkoplodé, odolné voči kvitnutiu. Vhodné na pestovanie vo veľmi skorých štádiách. Vhodné na pestovanie počas celej sezóny.
Ďuro Krasnodar. Veľkoplodá odroda výbornej chuti, bez horkosti. Netrvá dlho, kým prerastie. Odoláva dlhým dňom a horúcemu počasiu.
Prerastená koreňová zelenina nie je vláknitá a šupka nie je hrubá. Často zarastená rastlina tvorí druhú koreňovú plodinu pod prvou. |
Francúzske raňajky. Predĺžené korene s bielou špičkou. Hmotnosť do 20 g Bez horkosti. Od klíčenia po technickú zrelosť 23-25 dní. Odolné voči stopkaniu.
Teraz boli vyvinuté odrody, ktoré sú odolné voči dlhým dňom a horúcemu počasiu. Ani pri pestovaní v takýchto nepriaznivých podmienkach masovo nekvitnú. Aj keď jednotlivé rastliny môžu ísť do šípok.
Príprava pôdy
Pre dobrú úrodu si reďkovky vyžadujú úrodnú pôdu, preto sa pestujú po plodinách, na ktoré sa použil hnoj. Samotná plodina nesie málo živín, preto nie sú na ňu priamo pripravené úrodné pôdy. Vykopú posteľ pomocou rýľa a je to.
Na chudobných pôdach reďkovky produkujú malé koreňové plodiny. Na zvýšenie výnosov sa na jeseň aplikuje hnilý hnoj.
Čerstvý hnoj nie je možné aplikovať, pretože plodina prejde do stonky bez toho, aby zasadila koreňové plodiny, alebo budú malé a drevnaté.
Kyslé pôdy sa na jeseň vápnia. Brúsenie sa vykonáva na hustých ílovitých pôdach. Na brúsenie použite hrubozrnný biely riečny piesok, ktorý sa dá kúpiť v záhradkárstve. Červený piesok spôsobuje kyslú reakciu a výrazne okysľuje pôdu. Používa sa na silne zásadité pôdy na ich alkalizáciu. Aplikačná dávka na ťažké hliny - vedro na m2.
Pri pestovaní reďkoviek na kyslých pôdach je potrebné pridávať vápno. |
Reďkovky tolerujú veľa draslíka, takže na jeseň môžete pridať draselné hnojivá alebo popol v množstve 1 šálka na m2.
Predchodcovia
Reďkovky nemožno vysádzať po žiadnych krížových plodinách: všetky druhy kapusty, repa, reďkovky, horčica, žerucha, daikon, chren. Nie je vhodné sadiť ich vedľa seba, pretože to prispieva k šíreniu bežných škodcov a chorôb.
Dobrými predchodcami sú zemiaky, uhorky, paradajky a tekvica. Organické hnojivá sa musia aplikovať na predchodcov.
Na jednom mieste nemôžete pestovať plodiny dlhšie ako tri roky.
Príprava semien
Semená sa zvyčajne vysievajú nasucho a dobre klíčia. Pri výseve sú kalibrované a vyberajú sa veľké. Malé a poškodené semená sú na siatie nevhodné a vyhadzujú sa.
Ak existujú pochybnosti o kvalite semien, ich životaschopnosť sa kontroluje pokrytím vrstvou vody. Plávajúce semená nie sú životaschopné a sú odstránené. |
Ak sa semenný materiál zbiera nezávisle, je vhodné ho moreť. Za týmto účelom sa na 1 hodinu namočí do teplého ružového roztoku manganistanu draselného, potom sa premyje a vysuší. Potom sú semená pripravené na siatie.
Zaujímavý spôsob pestovania skorých reďkoviek:
Jarná sejba
Na pestovanie skorých reďkoviek sa výsev semien na otvorenom priestranstve vykonáva čo najskôr, akonáhle je možné pripraviť posteľ. V strednom pásme je to začiatok apríla, na severe - koniec apríla - začiatok mája. Potom, počas celého vegetačného obdobia, sa každých 10-15 dní vykonáva opätovný výsev, čím sa získa úroda počas celej sezóny. Na získanie úrody v najdlhších dňoch sa vyberajú odrody odolné voči kvitnutiu (Duro Krasnodarskoye, Filipar F1, Joker, Belsayt, Zlata) a sú zatienené, aby sa urýchlilo usadzovanie koreňových plodín.
Plodina sa ihneď seje riedko podľa vzoru 5×5 a pri veľkoplodých odrodách 10×10. Pri hustej výsadbe bude potrebné reďkovky odtrhnúť, čo poškodzuje koreňový systém susedných rastlín a niektoré z nich nesadnú. |
V záhradnom záhone urobte ryhy hlboké 2 cm, prelejte ich vodou (najlepšie teplou, ale ak nie je k dispozícii, možno použiť studenú) a zasiate semená. Brázdy sa vyplnia a pôda sa zhutní. Pre rýchly výskyt sadeníc je lôžko pokryté filmom.
Ak je teplé počasie, reďkovky môžete zasiať až do neskorej jesene. Reďkovku siatu v lete možno pestovať ako opakovanú plodinu.
Po zbere časti úrody sa pôda preryje pomocou rýľa, do chudobných pôd sa pridá popol, do kyslých pôd vápno a vykoná sa opätovný výsev. Opakované sejby sú povolené počas celého vegetačného obdobia za predpokladu, že sa neobjavia žiadne choroby a/alebo škodcovia. Keď sa objavia, letné a jesenné sejby sa vykonávajú na inom mieste.
Predzimný výsev
Reďkovka je plodina veľmi odolná voči chladu a pred zimou sa môže vysievať na otvorenom priestranstve. Pripravte si lôžko a vopred vyrežte drážky. Výsev sa vykonáva iba v zamrznutej pôde. Pôda na vyplnenie drážok sa v miestnosti skladuje oddelene, aby nezamrzla, inak nebude možné ňou ryhy vyplniť.
Schéma výsevu je rovnaká: 5×5 a 10×10 pre veľkoplodé odrody.
Reďkovky je vhodné zasiať pred zimou, keď je mráz a zvoliť čas tak, aby bol záhon čím skôr zasnežený.
Keď je záhon pod snehom, reďkovkám nehrozí vyklíčenie a vymrznutie. |
Pri absencii snehovej pokrývky úroda klíči pri najmenšom rozmrazení. Potom všetko závisí od počasia. Ak je záhon pokrytý snehom, reďkovky prezimujú a keď sa sneh roztopí, okamžite začnú vegetačné obdobie. Bez snehu pri teplote -4-6°C naklíčená úroda zmrzne. Zimná sejba je teda lotéria. Je lepšie nestrácať energiu, čas a semená, ale zasiať reďkovky skoro na jar.
Starostlivosť
Keď sa objavia prvé výhonky, film sa odstráni a lôžko sa pokryje lutrasilom. Hoci sú reďkovky mrazuvzdorné, rastú pomerne pomaly pri teplotách 6-12°C. Preto sa v takomto počasí krycí materiál neodstraňuje. A až keď je vonku nad 13°C, odstráni sa Lutrasil.
Zahustené plodiny sa odtrhnú vo veku 2 pravých listov. Susedné koreňové plodiny, ak nie sú ovplyvnené ich korene, sa vyvíjajú lepšie. Ak je koreňový systém poškodený, môžu ísť do chvostov alebo vytvárať malé korene.
Namiesto vytiahnutia je možné prebytočné rastliny odrezať nožnicami. Odstránené rastliny môžu byť vysadené samostatne. Nastavia aj koreňovú zeleninu, len o niečo neskôr, a bude o niečo menšia, ale nestratí na chuti.
Nie je možné ponechať zahustené plodiny, pretože reďkovky milujú svetlo a v podmienkach tieňa je výnos výrazne znížený. |
Reďkovka je jednou z vlhkomilných plodín. V suchom počasí sa zavlažovanie vykonáva každý deň, vo vlhkom počasí - raz za 3 dni. Voda hojne, spotreba vody je 10 litrov na m2. Všetko zalievanie sa vykonáva večer. Pôda by mala byť neustále vlhká.
Pri správne pripravenej pôde reďkovky nepotrebujú hnojenie. Na kyslých pôdach 2 týždne po vyklíčení zalejte vápenným mliekom. Zavádza sa až po výdatnom zalievaní lôžok vodou.
Ak chudobná pôda nebola pripravená na reďkovky, potom sa vo fáze 3-4 listov záhon zaleje infúziou popola alebo akýmkoľvek potašovým hnojivom. Ak do predchádzajúcej plodiny nebola pridaná organická hmota, reďkovky v štádiu 2-3 listov možno zaliať polovičnou dávkou humátov.
Na vegetatívne rastliny nemôžete aplikovať organické látky alebo dusíkaté hnojivá, inak sa reďkovky dostanú do vrcholov a nenastavia koreňovú plodinu. Neaplikujú sa ani fosforečné hnojivá, pretože spôsobujú kvitnutie plodiny.
Reďkovky sa buď vôbec nekŕmia, alebo sa 10-12 dní po vyklíčení aplikujú draselné hnojivá. Nie je potrebné ďalšie kŕmenie.
Uvoľnenie sa vykonáva po každom zalievaní, keď sa vytvorí pôdna kôra. Pri absencii uvoľnenia plodina nevytvára koreňovú plodinu.
Júnové plodiny sú o 18. hodine pokryté tmavým lutrasilom. V júni sa pestujú odrody odolné voči kvitnutiu. Ale ak nie sú pokryté tmavým materiálom, pôjdu do vrcholov a nenastavia koreňovú plodinu. Krycí materiál by sa mal odstrániť najskôr o 8:00. V júni reďkovky dobre rastú v oblačnom a chladnom počasí. Napriek tomu ide o úrodu krátkeho dňa a letnú výsev je najlepšie vykonať začiatkom júla. Potom bude oveľa menej problémov s úrodou.
Čistenie a skladovanie
Čistenie sa vykonáva selektívne, keď je pripravené, s intervalom 2-5 dní. Nie je možné udržiavať koreňové plodiny v zemi, pretože sa stávajú vláknitými, tvrdými alebo naopak voľnými.
Koreňová zelenina sa očistí od vrcholov a koreňov, umyje sa, vysuší a vloží do plastových vreciek. |
Balíky nie sú viazané. Skladujte pri teplote 0-3°C.Maximálna trvanlivosť plodiny je 20-25 dní.
Choroby a škodcovia
Najnebezpečnejším škodcom pre skoré reďkovky je krížový blší chrobák. Môže úplne zjesť vrcholy mladých výhonkov a vážne ich poškodiť na dospelých rastlinách. Kvôli krátkemu vegetačnému obdobiu sa reďkovky neošetrujú chemikáliami. Na ochranu pred škodcami je záhon mulčovaný silnou vrstvou pilín, sena a slamy.
V prípade masívneho napadnutia blchami sa porast postrieka šampónom proti blchám pre zvieratá, najneskôr však 10 dní pred zberom. Vršky paradajok alebo kôpor umiestnené po obvode záhradného záhona sú dobrými repelentmi proti blchám.
Niekedy sú napadnuté reďkovky krížové chyby. Aby ste ich odpudili, polejte záhradný záhon roztokom dechtového mydla alebo rozložte vrcholy silne voňajúcich rastlín (nechtík, nechtík, cesnak, paradajky).
Kila sa objavuje na kyslých pôdach. Porasty sa nevytvárajú na koreňovej plodine, ale na dlhom koreni. Aby sa tomu zabránilo, reďkovky sa uprostred vegetačného obdobia zalievajú vápenným mliekom.
Postihnutá koreňová zelenina je nevhodná na jedlo. Ak sa na záhradnom záhone objaví palina, úroda nie je znovu zasiata. |
Počas skorého jarného pestovania dochádza k napadnutiu plodín jarná muška, ktorých larvy poškodzujú koreňovú plodinu. Aby sa to vydesilo, horčičný prášok je rozptýlený na záhradnej posteli.
Chyby počas kultivácie
Hlavnými problémami pri pestovaní reďkoviek v zemi sú šúľky a kvitnutie reďkoviek a tvorba malých a hrubých koreňových plodín.
Reďkovky nesadnú
Reďkovky nenastavia kedy nedostatočné zalievanie. Polievať ju treba nielen často, ale aj výdatne. Nedostatok vlahy môže nastať nielen pri slnečnom, ale aj zamračenom a veternom počasí. Aby sa zachovala vlhkosť, reďkovky sa pravidelne uvoľňujú.
Zapnuté husté pôdy reďkovky buď vytvárajú chvosty, alebo tvoria malé, tvrdé korienky. Na získanie normálnej úrody sa pôda pravidelne uvoľňuje.
Zahustené a neskoré riedke plodiny nedovoľte, aby reďkovky stuhli, tvoria chvosty. Záhon sa vytiahne najneskôr v štádiu 2 pravých listov.
Streľba
Pri neskorom jarnom výseve, keď sú dni príliš dlhé, úroda vyletí a kvitne. Na jar sa reďkovky vysievajú buď veľmi skoro, alebo sa používajú odrody odolné proti kvitnutiu.
V regióne Severozápad, keď sa vysieva koncom jari alebo začiatkom leta, vďaka bielym nociam kvitnú aj odolné odrody. Preto je od 18:00 do 8:00 posteľ pokrytá čiernym lutrasilom. |
Ak je počasie príliš horúce, reďkovky idú do šípok a odolné odrody tvoria svieže vrcholy a nezakladajú koreňové plodiny. Tu sa nedá nič robiť. Kultúra miluje chlad (nie viac ako 22 ° C), v horúcom lete sa letné siatie nevykonáva.
Reďkovky strieľajú pri hnojení fosforečnými hnojivami a pri hnojení dusíkom vytvárajú bujné vrcholy a chvosty.