Pestovanie a starostlivosť o baklažány v skleníku

Pestovanie baklažánov v skleníku je jednoduché aj náročné. Na jednej strane nie sú také náročné na starostlivosť ako paprika, na druhej strane sa im ťažko vytvárajú potrebné podmienky pre normálny rast, keďže plodina je veľmi náročná na teplo. To platí najmä pre severozápadné a stredné regióny, kde sa baklažány pestujú iba v skleníku a úroda sa nedosahuje každý rok.

Ako pestovať sadenice baklažánu doma prečítajte si tento článok

Obsah:

Aké odrody baklažánov je najlepšie pestovať v skleníkoch?
Príprava skleníka
Presádzanie
Ako sa starať o baklažány po výsadbe
Vlastnosti starostlivosti počas obdobia kvitnutia
Tvorba kríkov baklažánu
Zber
Hlavné choroby a škodcovia

Odrody baklažánu na pestovanie v skleníku

Keďže baklažány sa pestujú v skleníkoch hlavne v strednom pásme a na severe, existuje množstvo požiadaviek na odrody.

Odroda alebo hybrid musí byť skorý, doba dozrievania je 100-110 dní.
Drobnoplodé baklažány sa pestujú, pretože veľkoplodé, ani stredne skoré, nestihnú dozrieť.
Vyberajú sa nízko rastúce odrody, pretože vysoké rastliny trávia príliš veľa času pestovaním vrcholov a začínajú prinášať ovocie neskôr.
Baklažány by mali pri kolísaní teplôt dobre vytvárať ovocie.
Je žiaduce, aby odrody boli odolné voči nepriaznivým podmienkam pestovania.

Toto sú rôzne odrody baklažánov

Chuť húb. Skorá odroda s bielymi plodmi. Plodí dobre pri kolísavých teplotách. Plody sú malé. Za priaznivých podmienok môžete z kríka získať 6-10 plodov.

Marcipán. Pestujú sa v skleníkoch v regiónoch Central Black Earth a ďalej na juh. Na severe ani v interiéri nie je každé leto zber. Stredná sezóna, vysoký hybrid. Plody sú veľké, mierne sladkastej, príjemnej chuti. Hybrid je veľmi nenáročný. Znáša teplo a sucho, ale aj chladné vlhké počasie.

Banán. Skorá odroda, doba od klíčenia po technickú zrelosť je 101 dní. Plody sú malé, ale dlhé, priemerná hmotnosť je 150 g. Úroda je vysoká a skladovateľnosť výborná.

Japonský trpaslík. Skoré dozrievanie nízko rastúcej odrody.Nenáročná, znáša nepriaznivé podmienky pestovania. Plody vážia 160-170 g.Vynikajúco chutí.

Umka. Vysoká skorá bieloplodá odroda. Plody sú veľké, s hmotnosťou do 300 g, chuť je výborná, bez horkosti.

Čierny princ. Stredne skorá odroda. Plody sú fialové, dlhé, silne zakrivené. Hmotnosť plodu je 150-200 g.Dužina je jemne zelenkastá, dobrej chuti.

Kaviár. Hybrid v polovici sezóny. Plody sú hruškovitého tvaru, predĺžené, stredne veľké, tmavofialovej farby. Dužina je bez horkosti, biela. Plody tejto odrody produkujú vysoko kvalitný kaviár.

Pravidlá pestovania baklažánov v skleníku

Pestovanie a starostlivosť o baklažány v interiéri nie je obzvlášť ťažké. Potrebujete len poznať poľnohospodársku technológiu plodiny a niektoré jej preferencie.

Príprava skleníka

Čo majú baklažány radi? Baklažány milujú neutrálnu pôdu bohatú na organické látky. Nie sú však také prieberčivé ako paprika a dokážu dobre rásť a plodiť v pôdach s nízkym obsahom humusu a pH 5,5. Pre kultúru je dôležitejšie, aby bola pôda teplá, vodná a priedušná. Pri pestovaní v ťažkých pôdach tvoria rastliny kompaktnejší krík a stoja silnejšie ako v ľahkých pôdach.

V skleníku je vhodné mať baklažány rastú po uhorkách a nežiaduce po paprike A paradajky. Po nich sa pôda na jeseň zaparí zaliatím vriacou vodou. To isté by sa malo urobiť na jar pred výsadbou sadeníc, pretože baklažány sú bežné choroby s paprikou a paradajky.

V polykarbonátovom skleníku sa pôda na jar rýchlo prehreje, takže nie je potrebné ďalej zvyšovať jej teplotu. V sklenených a fóliovníkových skleníkoch sa pôda ohrieva pomalšie, preto na skoršiu výsadbu sadeníc urobiť teplé postele.

Príprava teplej postele

Vhodné je pripraviť ich na jeseň, aby v zime podľa možnosti vymrzli patogény a zimujúci škodcovia. A na jar je posteľ zaparená.

Na prípravu teplej podstielky na posteli urobte 1-2 brázdy (v závislosti od šírky lôžka) hlboké 20-25 cm, vložte tam polozhnitý hnoj, seno, zvyšky rastlín, kuchynské zvyšky (okrem šupiek zo zemiakov) a prikryte ich zemou.

Baklažány nepotrebujú na pestovanie veľké množstvo fosforu ani dusíka, takže na jeseň sa spotrebúvajú iba organické látky (hnoj resp. zelené hnojenie). Z minerálnych hnojív sa na jesenné kopanie používa iba fosfor, pretože baklažány majú v mladom veku jeho nedostatok.

Nie je potrebné pridávať draslík, pretože plodina ho nepotrebuje veľa a jeho prebytok vedie k smrti koreňových špičiek. Nedostatok draslíka je ľahko kompenzovaný počas vegetačného obdobia.

Na jar, pred výsadbou sadeníc, sa pôda vyleje vriacou vodou. Keď sa zahreje na dotyk, sadenice sa vysádzajú (za predpokladu, že vonkajšia teplota nie je nižšia ako 13-15 ° C).

Presádzanie

Baklažány sú veľmi náročné na teplo a slnko, takže termíny výsadby závisia od počasia. Výsadba v skleníku sa vykonáva, keď je teplota v noci najmenej 8-10 °C (v skleníku je teda o 4-5 °C vyššia). Na juhu sa plodina vysádza do skleníka koncom apríla - začiatkom mája, v strede koncom mája.

Nemá zmysel ju vysádzať neskôr, pretože aj tak nestihne priniesť úrodu. Všetky dátumy sú veľmi približné a veľmi závisia od poveternostných podmienok.

V strednom pásme sa sadenice vysádzajú vo veku 70-80 dní
Na juhu možno vysádzať aj 30-40-dňové sadenice.
Je žiaduce, aby v čase výsadby mala rastlina 5-6 pravých listov.

Ale v strednej zóne sa baklažány s 3-4 listami často vysádzajú v skleníku, pretože v zamračenom počasí nerastú dobre na parapete.

Takéto rastliny za priaznivých podmienok a náležitej starostlivosti môžu tiež priniesť úrodu, hoci bude menšia. V južných oblastiach takéto sadenice rastú na plnohodnotné rastliny a prinášajú dobrú úrodu.

Pred výsadbou sa plodina otužuje 3-5 dní otvorením okien alebo vynesením na balkón; teplota by však nemala byť nižšia ako 12-13°C.

Pre normálny rast baklažány stále vyžadujú dusík, preto pridajte 1 polievkovú lyžicu do výsadbových otvorov. l. azofosfát alebo močovina, mierne posypte hnojivo pôdou. Otvor sa naplní horúcou vodou 2-krát (v chladných oblastiach) a akonáhle sa voda absorbuje, baklažány sa vysadia. Ak sú predĺžené, potom sú rastliny pochované 1-3 cm.

Vzdialenosť medzi nízko rastúcimi rastlinami 30 cm
Stredný a vysoký 50-60 cm.
Rozstup riadkov je 70-90 cm.

Hrubšie baklažány však možno pestovať v skleníkoch za predpokladu, že budú následne pravidelne odstraňované spodné listy.

Po výsadbe sa sadenice hojne zalievajú. V severných oblastiach musia byť vysadené pod krytom, pretože v noci sú rastliny chladné aj v skleníku. Ak sú na juhu teplé noci (nie nižšie ako 15°C), baklažány netreba zakrývať. Ihneď po výsadbe sú baklažány zatienené pred jasným slnkom, pretože na priamom slnku sa môžu spáliť a zomrieť.

Starostlivosť o baklažány po výsadbe

V strede a na severe sa plodina vysádza pod krytom, dokonca aj v skleníku. Ihneď po výsadbe je záhon s rastlinami mulčovaný slamou a na vrchu pokrytý spunbondom alebo lutrasilom. Keď je teplota v noci nad 12°C, krycí materiál sa odstráni.

V centrálnych oblastiach sa baklažány otvárajú za slnečného počasia a v noci sa opäť pokrývajú lutrasilom. Niekedy musia byť rastliny zakryté až do polovice júna, pretože noci sú príliš chladné.

Mulč sa odstráni 2-3 dni po výsadbe. Ak sa však očakávajú mrazy, rastliny sa opäť zamulčujú, prikryjú spunbondom a skleník sa úplne zakryje.

Ako zalievať sadenice

Vysadené sadenice sa polievajú, keď pôda vyschne. Vzhľad nového listu naznačuje, že rastlina zakorenila. Baklažány vyžadujú pred kvitnutím pomerne veľa vody, ale nemajú radi premokrenie. Ak je počasie teplé, zalievanie sa vykonáva 2-3 krát týždenne, ak je zima - 1-2 krát. Zalievajte výdatne, len teplou vodou.

Skleník je pravidelne vetraný. Aj v najchladnejších dňoch otvorte okná na 40-60 minút.

Kŕmenie rastlín pred kvitnutím

Pred kvitnutím sa vykonajú 2 kŕmenia. V prvej polovici vegetačného obdobia baklažány potrebujú dusík viac, draslík a fosfor sa prakticky nevyžadujú. Prvé kŕmenie sa vykonáva 10-12 dní po výsadbe sadeníc. Pred kvitnutím kŕmte iba minerálnymi hnojivami, inak plodina pôjde na vrcholy a nebude dlho kvitnúť.

2-3 lyžice. močovina sa zriedi v 10 litroch vody a privádza sa do koreňa. V regiónoch s dlhými letami však môžete kŕmiť humáty, infúzie buriny a dokonca aj hnoj; Počas dlhého vegetačného obdobia rastliny prinesú plnú úrodu.
Druhé kŕmenie sa vykonáva 10 dní po prvom. Vezmite akékoľvek dusíkaté hnojivo (močovina, azofoska, nitrofoska, ammofoska atď.). Ak sú však baklažány krehké, môžete ich tiež kŕmiť humátom, pretože stále nebudú kvitnúť, kým nezískajú vegetatívnu hmotu.

Starostlivosť počas kvitnutia a plodenia

Opeľovanie

Po 4-5 týždňoch začnú baklažány kvitnúť.Ich kvety sú veľké a jasne fialové. Pri pestovaní v skleníkoch je opeľovanie kvetov náročné, pretože tam nie je žiadny opeľujúci hmyz, takže sa musia opeľovať ručne. Kvitnutie trvá 7-10 dní. Jeho zvláštnosťou je, že v novootvorených kvetoch je piestik na rovnakej úrovni ako tyčinky a peľ je nezrelý, takže opelenie je nemožné.

V druhej polovici kvitnutia sa piestik predlžuje a je viac tyčiniek, dozrieva peľ, práve v tomto momente je potrebné opeliť kvety.

Ak nie je možné manuálne opelenie, baklažány sa ošetria prípravkom Gibbersib, Ovary, Bud. Obsahujú hormón giberelín, ktorý stimuluje rast vaječníka. Pri opelení začne samotné semienko produkovať tento hormón. Ak nedôjde k opeleniu, potom sa giberelín nevyrába a neplodný kvet odpadne.

Pri postreku týmito liekmi sa hladina hormónu zvýši a aj bez opelenia začnú rastliny prinášať ovocie.

Hlavným ukazovateľom pripravenosti kvetu na opelenie je výskyt tŕňov na kalichu. Ak je kalich ešte bez tŕňov, potom kvet ešte nie je pripravený na opelenie. Teraz však existujú odrody, ktoré vôbec netvoria tŕne. V tomto prípade je pripravenosť kvetu na opelenie určená veľkosťou piestika.

Okrem jednotlivých kvetov tvorí kultúra niekedy aj súkvetia 2-3 kvetov. Nie je potrebné ich odstraňovať, tvoria normálne vyvinuté plody. Ale najčastejšie sa tvorí iba jeden kvet na kvetenstvo.

V chladnom počasí sa kvety neopeľujú, aj keď sa to robí ručne. To isté sa deje v extrémnych horúčavách, keď je teplota v skleníku nad 40°C. Dokonca aj za priaznivých podmienok tvorí vaječník nie viac ako 50% kvetov.

Pravidlá zavlažovania

Počas obdobia kvitnutia a plodenia sa potreba vody baklažánov trochu znižuje a zvyšuje sa potreba neustáleho vetrania. Rastliny zle znášajú premokrenú pôdu, ale dobre znášajú krátkodobý nedostatok vlahy.

Polievanie sa vykonáva 2-krát týždenne, v horúcom počasí je možné zalievať častejšie. Počas tohto obdobia sa plodina stáva menej citlivou na studenú vodu, takže zavlažovacia voda môže mať teplotu 18-20 ° C, pretože pôda v skleníku je teplá.

Baklažány milujú teplo

Baklažán je najviac teplomilná plodina zo všetkých pestovaných v skleníku. Čo sa týka tepelných nárokov, predčí uhorky aj papriky. Je pravda, že pri nedostatku tepla rastliny nepúšťajú kvety a vaječníky (ako paprika) a neprestávajú rásť (ako uhorky). Vegetatívna hmota rastie, ale rastliny nekvitnú.

V chladnom počasí pre baklažány (20°C a menej) musí byť vzduch v skleníku umelo ohrievaný, najmä v noci. Za týmto účelom sa v priechodoch položia horúce tehly z kúpeľného domu alebo sa horúca voda umiestni do vedier v skleníku. Je však žiaduce, aby teplo bolo suché a netvorila sa kondenzácia, preto, ak je tam namiesto vody, vložte vedrá s horúcim popolom. Pri nočných teplotách pod 20°C je skleník úplne uzavretý.

V chladnom počasí sa baklažány zalievajú teplou vodou a seno sa položí medzi riadky. Vlhké seno vo vnútri sa zahrieva a uvoľňuje teplo von.

Seno nedávajú pod kríky sami, pretože pri pestovaní v skleníku je pôda vždy teplá a nie je potrebné ju dodatočne ohrievať.

Ak je cez deň teplo a v noci chladno, potom je skleník s baklažánmi v noci úplne zatvorený a otvára sa iba vtedy, keď sa vzduch zahreje

Vetranie skleníkov

Skleníkové baklažány musia byť vetrané, neznášajú vysokú vlhkosť. Keď vlhkosť stúpne na 85%, na úrode sa okamžite objavia rôzne hniloby, ktoré sú na baklažánoch neskutočne vytrvalé.

Skleník je denne vetraný za každého počasia.

Aj keď je vonku veľmi chladno, otvorte okná na 40-60 minút. V horúcom počasí je skleník otvorený celý deň a ak sú noci teplé (20 ° C a viac), potom sa nechá cez noc.

Hneď ako plody zapadnú, skleník sa otvorí aspoň na 2-3 hodiny denne, pretože hniloba postihuje predovšetkým vaječníky. Na zvýšenie odolnosti plodiny voči nízkym teplotám sa rastliny postriekajú Epinom alebo Zirkónom.

Kŕmenie baklažánov pri pestovaní v skleníku

Rovnako ako v počiatočnom období rastu, baklažány potrebujú predovšetkým dusík. V tomto čase sa zvyšuje potreba draslíka a mikroelementov, aj keď nie tak výrazne ako pri iných plodinách. Po nasadení prvého ovocia môžu byť baklažány kŕmené hnojom. Počas tohto obdobia nebude organická hmota stimulovať zvýšený rast vrcholov, ale výskyt nových výhonkov a pukov.

Skleníkové baklažány sa kŕmia každých 7-10 dní.

Prvé kŕmenie sa vykonáva infúziou hnoja (1:10), kuracieho hnoja (1:20) alebo buriny 1:5). Spotreba je 1 liter na rastlinu.
Pri druhom kŕmení sa humát draselný pridáva s akýmkoľvek mikrohnojivom. Ďalej striedajte hnojenie organickými látkami a mikrohnojivá.

Formovanie baklažánov v skleníku

Pri pestovaní v skleníku sa musia tvoriť baklažány. Na severozápade sa rastliny tvoria do jednej stonky, v strede - 1-2 stonky, v južných oblastiach - 3-5 výhonkov. V chladných oblastiach sa odstránia všetky výhonky pochádzajúce z koreňa a z pazúch listov, pričom zostane len centrálna stonka.

Ak sa na nevlastnom synovi už objavili púčiky, odštipnite vrch. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou kvety na nevlastnom synovi spadnú, pretože nie je dostatok tepla na tvorbu ovocia. Ak kvety nevytvárajú vaječníky, výhonok sa odstráni.

Schéma tvorby kríka baklažánu

V strednom pásme je viac tepla, takže rastlina môže kŕmiť 2 výhonky. Je lepšie nechať buď najsilnejší koreňový výhonok, alebo nevlastného syna z prvého listu. Výhonok sa zaštipuje po objavení 3-4 párov púčikov. Zvyšní nevlastní synovia sa odstránia, keď dosiahnu 6-8 cm.

V južných oblastiach je dostatok tepla a slnka, aby sa baklažány mohli rozvetviť. Tu odchádzajú od 3 (regióny stredného Černozemu, región stredného Volhy) po 5 nevlastných synov (Krym, Kaukaz, územie Krasnodar). Dbajú však na to, aby sa kríky v skleníku nepremenili na hotovú džungľu; Svetlo musí vždy prenikať až k zemi.

Zostávajú najsilnejší nevlastní synovia, pochádzajúci z koreňov a z pazúch spodných listov. Zvyšné výhonky sa odstránia. Vrcholy nových výhonkov sa zaštipujú po objavení 3-5 párov kvetov. Mladé výhonky sa viažu na kolíky, najlepšie každý samostatne.

Odstránenie spodných listov

Okrem toho, bez ohľadu na oblasť pestovania, sa spodné listy skleníkových baklažánov odstránia. Rastlina ich už nepotrebuje a len blokuje prístup svetla k spodným kvetom a plodom. Okrem toho odstráňte listy, ktoré bránia priamemu slnečnému žiareniu v dosahu púčikov a kvetov.

Predpokladá sa, že okrem iného baklažány vytvárajú ovocie len vtedy, keď sú kvety vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Preto v zamračenom lete prakticky neexistujú žiadne ovocie.

Naraz môžete odstrániť 2-3 spodné listy. okrem toho naraz odrežte všetky choré listy. Ak sa odstránia aj zdravé spodné listy, baklažány sa kŕmia infúziou hnoja.

Na bočných výhonkoch, keď rastú, sa odstraňujú aj spodné listy. Zo všetkých výhonkov nie je možné súčasne odrezať viac ako 4-6 listov. Sú odrezané a ponechajú pahýľ 2-3 cm. Nie sú odrezané v blízkosti samotného kmeňa, pretože sa tam okamžite objaví hniloba.

Baklažány nemožno „oholiť“ ako paradajky, pretože ich listové čepele rastú pomalšie a fotosyntéza prebiehajúca v listoch vyživuje rastúce puky a plody. Rastlina by mala mať vždy aspoň 6-7 listov.

Ak sa na hlavnej stonke vytvorí málo pukov a kvety opadávajú bez zapadnutia, odštipnite vrch výhonku, aby sa zvyšok rozvinul silnejší. Niekedy, keď sa odstráni vrchol (najmä keď sa pestuje v 1-2 stonkách), začne sa intenzívne rozvetvovať.

Táto metóda sa používa v strednom pásme. Predpokladá sa, že výsledné výhonky budú lepšie kvitnúť a prinášať ovocie.

Správne vytvorená rastlina by mala mať 1-4 bočné výhonky s 3-4 plodmi (výnimka - severozápad).

Zber

Baklažány sa zberajú vo fáze technickej zrelosti bez toho, aby sa čakalo na úplné dozretie. S biologickou zrelosťou sa dužina ovocia stáva drsnou a nepožívateľnou a cievy stvrdnú. Mladé plody sú bez chuti, sťahujúce, obsahujú veľa tanínov a kyselín.

Technickú zrelosť určuje silný lesk, intenzívna farba plodov a začínajúce zosvetľovanie od špičky po kalich. Technickú zrelosť možno určiť aj podľa obdobia kvitnutia, nastáva 22-35 dní po vytvorení plodnice.

Úroda

Prvé plody sa odstraňujú 3-4 týždne po odkvitnutí, potom každých 6-7 dní

Keď sú spodné plody odstránené, zvyšok sa začne plniť rýchlejšie.Režú sa nožom, pretože steblo plodiny je drevnaté a odlomenie môže poškodiť stonku.

Väčšina odrôd má navyše tŕne na kalichu, stopke a žilkách starých listov a je bezpečnejšie plody radšej odrezať, ako odlomiť.

Zber je ukončený pred nástupom chladného počasia (6-8°C).

Plody sa skladujú 15-25 dní pri teplote 12-15 °C. Pri vyšších teplotách skladovania ich môže postihnúť biela a sivá hniloba. Na dlhodobé skladovanie sa baklažány ihneď po zbere umiestnia na 2 dni na tmavé, chladné miesto (8-10°C) s vlhkosťou 80-90% (zvyčajne chladnička). Potom sa uchovávajú pri teplote 2 °C.

Ovocie je lepšie neudržiavať na svetle, pretože sa v nich hromadí hovädzie mäso, ktoré zhoršuje chuť.

Choroby a škodcovia

Hlavnou chorobou baklažánov pestovaných v skleníkoch je biela hniloba v severných oblastiach a Fusarium vädnutie v južných oblastiach.

Biela hniloba - metla skleníkových baklažánov na severe. Objavuje sa pri vysokej vlhkosti v skleníku počas obdobia kvitnutia a môže rastliny úplne zničiť. Bojovať s ňou je veľmi ťažké. Základným pravidlom je dôkladne vetrať skleník a nedopustiť, aby vlhkosť stúpla nad 80 %.

Postihuje predovšetkým stopky a vaječníky. V zahustených výsadbách sa objavuje na stonkách.

Na odstránenie zdroja choroby sa odstránia choré plody, stonky sa zbavia zdravého tkaniva a posypú sa kriedou, močovinou a páperím.

Keď sa choroba objaví, kríky sa postriekajú Forecast a Baksis. Pri menších poškodeniach ošetrite Trichodermou.

Fusarium vädnutie rozšírené v skleníkoch na juhu. Objavuje sa pri nerovnomernom zalievaní a kolísaní teploty. Keď sa choroba objaví, korene hnijú, na koreňovom krčku sa objaví ružový povlak, rastlina vädne a odumiera.

Na chorobu neexistuje liek. V najskorších štádiách sa polievajú prípravkom Previkur alebo Tiovit Jet, ktoré rozvoj ochorenia na dlhší čas oddialia. Ak choroba postupuje, rastlina sa odstráni, zvyšok sa zaleje prípravkom Previkur alebo Pseudobacterin.

Fusarium vädnutie

Hlavným škodcom plodín je Coloradský chrobák, ktorý dokáže zničiť rastliny za pár dní. V skleníkoch však nie je taký škodlivý ako na otvorenom priestranstve. Keď sa škodca objaví, zozbiera sa ručne a skleníkové baklažány sa postriekajú Iskrou alebo Bitoxibacilínom. Súčasne so skleníkom sa postrekujú aj rastliny na otvorenom priestranstve. V chránenej pôde sa zemiakový chrobák Colorado vyskytuje oveľa menej často ako vonku.