Prvá vec, o ktorú by sa mal záhradkár postarať, je vytvorenie pevnej kostry (kostra) koruny pre každý strom, dosiahnutie maximálneho olistenia ovocného stromu a jeho udržiavanie v aktívnom stave počas celého vegetačného obdobia, zabezpečenie ochrany dreva (kmeň , kostrové a prerastajúce konáre) pred mechanickým poškodením, škodcami a chorobami, ako aj vytváraním priaznivých podmienok pre rast a vývoj koreňového systému.
Mladé stromy rastú normálne, ak ročný rast dosiahne 50-70 cm. Zároveň rýchlo tvoria kostru koruny, majú včasné zásoby živín, čo prispieva k tvorbe ovocných formácií.
Nemal by byť povolený nadmerný rast mladých stromov, pretože to môže viesť k oneskoreniu vstupu stromu do doby plodenia a zníženiu jeho zimnej odolnosti.
Mladé stromy, ktoré nemajú silu odrody a podpníka, môžu zakvitnúť príliš skoro (v druhom roku) a priniesť ovocie, ale v budúcnosti budú menej produktívne.
Mladé stromy potrebujú veľké množstvo živín a vlahy, ktoré sa vynakladajú na vývoj listov a rast výhonkov. V prvej polovici leta sa ich rast zrýchľuje. Preto im musia byť poskytnuté najlepšie podmienky na zásobovanie potravinami a vodou.
V druhej polovici vegetačného obdobia je potrebné zabezpečiť včasné ukončenie rastu pre vyzretie dreva a dostatočné ukladanie potrebných živín.
Starostlivosť o kmeňový kruh mladých stromčekov
V prvých rokoch po výsadbe ovocné stromy využívajú pridelenú plochu len čiastočne. Každý rok korene rastlín rastú bočne a dosahujú maximálnu veľkosť v čase plného plodenia. V dôsledku toho by starostlivosť o pôdu mala pozostávať z ošetrenia nielen kruhu kmeňa stromu, ale aj celej plochy záhrady.
V období jar-leto by mali byť pásy kmeňov stromov alebo kruhy zbavené buriny a inej vegetácie, vrátane pestovanej.
Veľkosť upraveného kmeňového kruhu sa určuje v závislosti od veku ovocného stromu. U väčšiny plemien a odrôd je priemer koreňového systému vždy výrazne väčší ako priemer koruny.Plocha ošetreného kruhu kmeňa stromu by preto mala vždy presahovať priemer koruny stromu približne o 1-1,5 m2.
V prvých dvoch rokoch po výsadbe treba pôdu okolo kmeňa stromu spracovať na šírku aspoň 1,2-1,5 metra. A jeho veľkosť by sa mala každoročne zvyšovať o 0,5 metra až do maximálneho rozvoja stromu.
Na jeseň, po skončení vegetačného obdobia, sa pôda kyprí na kruhoch kmeňov stromov (pásy). Hĺbka spracovania by nemala byť väčšia ako 8-10 cm v blízkosti stonky a 18-20 cm na okrajoch kruhov.
Pri kôstkovinách leží koreňový systém blízko povrchu. Preto je pôda pod nimi kultivovaná o niečo jemnejšie. Vidlice a lopata by mali byť umiestnené pod korunou, bokom ku kmeňu.
Pred zimou je vhodné nasypať zeminu až po kmeň, ako keby ste orezávali strom. Starostlivá starostlivosť o pôdu v kmeňoch stromov podporuje hromadenie vlhkosti, ako aj ničenie buriny a zimujúcich záhradných škodcov.
Na začiatku jari sa pôda uvoľní o 8-10 cm, aby sa zachovala vlhkosť nahromadená v období jeseň-zima. Kyprenie by sa malo vykonať čo najskôr, aby sa pôda nevysušila a aby sa na jej povrchu nevytvorila kôra. Zároveň by mal byť kmeň ovocného stromu nevykopaný.
Hnojenie mladej záhrady
Hnojivá podporujú rýchly vývoj ovocných stromov, zvyšujú zimnú odolnosť a urýchľujú ich vstup do obdobia plodenia. Do pôdy je potrebné dodávať hlavne dusík, fosfor a draslík.
Na 1 m2 kruhu kmeňa stromu sa odporúčajú tieto normy:
- Raz za 2-3 roky pridajte humus v množstve až 4 kg.
- Ročne - minerálne hnojivá v množstve 5-6 g účinnej látky: dusičnan amónny 15-20 g, superfosfát - do 40 g a draselná soľ - 12-15 g.
Ak sa súčasne pridávajú organické a minerálne látky, sadzba sa zníži na polovicu. Organické hnojivá sa najlepšie aplikujú na jeseň a zakryjú ich pod kopaním.
Medzi minerálne hnojivá patria na jeseň fosforečné a draselné hnojivá. Dusíkaté hnojivá sa pridávajú na jar pri kopaní alebo kyprení pôdy.
Mulčovanie pôdy zachováva vlhkosť. V suchých podmienkach je mulčovanie veľmi účinné. Na jar, po prvej kultivácii (kypretí) pôdy, je kruh kmeňa stromu pokrytý humusom, starými listami, malou slamou a pilinami s hrúbkou 5-6 cm.
Okrem zachovania vlhkosti, mulčovanie chráni štruktúru pôdy pred zničením a výrazne znižuje náklady na prácu pri starostlivosti o pôdu, pretože nie je potrebné časté kyprenie a odstraňovanie buriny.
Mulčovanie navyše chráni pôdu pred premrznutím, a tým pomáha lepšie chrániť koreňový systém mladých ovocných stromov pred premrznutím počas tuhých a bezsnežných zím.
Pre mladé záhrady je polievanie mladých ovocných stromov povinnou poľnohospodárskou praxou. Počas zavlažovania, pre efektívnejšie využitie pôdy, môžete do riadkov záhrady zasiať niektoré poľnohospodárske plodiny, ako sú zemiaky, zelenina, facélia a jahody. Nemôžete zasiať kukuricu, slnečnicu, cirok alebo zrná.
Medziriadkové plodiny by sa mali pestovať skôr, ako stromy začnú rodiť, pretože v plodonosnej záhrade im môžu medziriadkové plodiny uškodiť.