Pestovanie jahôd v skleníku

Pestovanie jahôd (záhradných jahôd) v skleníku takmer po celý rok je náročné na prácu a veľmi drahé. Bobule sa prvýkrát začali zbierať mimo obdobia plodenia v západnej Európe od 80. rokov 20. storočia. Technológia prišla do Ruska nie tak dávno, ale už sa stala veľmi populárnou nielen medzi priemyselníkmi, ale aj medzi malými farmármi. Komerčné výsadby jahôd v skleníkoch sa z roka na rok zvyšujú.

Požiadavky jahôd na environmentálne faktory pri pestovaní v skleníku

Hlavným účelom pestovania jahôd v skleníku je získať mimosezónnu úrodu bobúľ, keď sezóna jahôd ešte neprišla alebo už skončila. Teplota v skleníku musí byť aspoň 12 °C pre rast stopiek a viac ako 20 °C pre normálne rodenie. Pri teplotách nad 30°C sa rast kvetných stoniek spomaľuje a peľ sa stáva neplodným. Optimálna teplota počas kvitnutia by mala byť 18-23°C, počas plodenia 20-25°C.

V chránenej pôde sa menia nároky rastlín na vlhkosť vzduchu. Samotné jahody sú plodinou z horúceho a vlhkého tropického podnebia. Dobre reaguje na vysokú vlhkosť vzduchu, ale v rôznych obdobiach rastu sú požiadavky na tento ukazovateľ odlišné. V období rastu olistenia a rastu kvetnej stonky je potrebné vytvárať v skleníku zvýšenú vlhkosť vzduchu umiestnením vedier s vodou do uličiek alebo polievaním cestičiek. Počas rastu lístia a vyčnievania stoniek kvetov by mal byť ukazovateľ 90%, počas obdobia kvitnutia - 75-80%, počas obdobia plodenia - 85-90%.

Ak chcete úspešne pestovať jahody v skleníku, musíte sledovať teplotu a vlhkosť.

Počas kvitnutia by mala byť vlhkosť o niečo nižšia, pretože pri vysokej vlhkosti je prchavosť peľu výrazne znížená. V tejto chvíli nie je potrebné povoliť kondenzáciu na stenách skleníka.

Počas obdobia rastu vaječníkov a plnenia bobúľ je potrebná vysoká vlhkosť, ale v tomto čase je stagnácia vzduchu neprijateľná, skleník musí byť pravidelne vetraný, inak sa nedá vyhnúť hubovým chorobám.

Pestovať jahody v skleníku po celý rok môžu len priemyselné podniky a veľké farmy.Pre bežných letných obyvateľov je možné získať úrodu od skorej jari do neskorej jesene. Ale na to je potrebné urobiť vykurovanie. Pre záhradkárov je jednoduchšie vyrobiť zemnú rúru a viesť potrubia medzi lôžkami. V chladnom počasí si potom bez problémov zabezpečíte požadovanú teplotu.

Svetlo je rovnako dôležité ako teplo. Remontantné jahody môžu vytvárať puky bez ohľadu na dĺžku denného svetla a jednoplodé odrody musia byť osvetlené. Tvoria stonky kvetov, keď je dĺžka dňa 12-14 hodín. Preto pri pestovaní jahôd takmer po celý rok v skleníku je potrebné dodatočné osvetlenie.

Skleníky na pestovanie jahôd

Polykarbonátový skleník. Najlepšou možnosťou na pestovanie rastlín by bol polykarbonátový skleník.

Skladá sa z niekoľkých vrstiev (zvyčajne 2-3) so vzduchovou medzerou. Takýto skleník dobre udržuje teplo v noci. Rozdiel medzi vnútornou a vonkajšou teplotou môže byť v noci 7-10°C a cez deň až 15-20°C. Cez deň sa vzduch vo vnútri rýchlo zohreje, a aby sa jahody neprehriali, otvárajú sa dvierka či prieduchy.

Tento skleník je veľmi odolný: vydrží minimálne 20 rokov a na zimu ho netreba rozoberať.

Filmový skleník. Menej pohodlné ako polykarbonát.

Fólia je krátkodobá, vydrží 1 sezónu, na zimu ju treba odstrániť. Oveľa menej zadržiava teplo: rozdiel medzi teplotou vo vnútri a vonku v skleníku je 4-6°C v noci, 10-13°C cez deň. Na začiatku jari a neskorej jesene nebude možné získať úrodu jahôd v takom skleníku. Vo fóliovníku je ťažšie vytvoriť mikroklímu ako v polykarbonátovom.

Sklenený skleník. Toto je najhoršia možnosť pestovania jahôd v chránenej pôde.

Samotné sklo dobre udržuje teplo, ale keďže sú takéto skleníky postavené zo starých rámov, na spojoch sú početné trhliny a aby si konštrukcia udržala teplo, musia byť ošetrené tmelom. Bez toho je skleník z rámov vhodný len na ochranu pred vetrom a zrážkami, ale pestovať v ňom jahody mimo prirodzeného obdobia dozrievania je nemožné.

Odrody vhodné na pestovanie v chránenej pôde

Zahraničné odrody sú vhodnejšie na pestovanie v skleníkových podmienkach ako domáce. Keďže Európa má miernejšie podnebie a teplejšie zimy, európske odrody dobre rastú v skleníkoch. Domáce odrody získané na poli, keď sa vybrali exempláre najviac prispôsobené environmentálnym faktorom, sú v chránenej pôde menej pohodlné, hoci mnohé z nich možno pestovať aj pod strechou.

V skleníkoch sa pestujú jahody všetkých období dozrievania: skoré, stredné a neskoré. Výnos skorých odrôd, ako v otvorenom teréne, je 2-krát nižší ako výnos stredných a neskorých odrôd. Na tieto účely sú vhodné aj remontantné odrody. V porovnaní s prírodnými podmienkami je úroda 1,4-1,6 krát vyššia.

Na pestovanie v skleníkoch sú najvhodnejšie holandské a talianske odrody. Zo skorých sa najčastejšie pestujú:

• talianske odrody Sýria, Ázia, Clery, Anita;
• holandská Elvira, Rumba;
• Dánsky Early Zephyr.

Priemer:

• talianska Alba, Marmelado;
• holandská Vima Kimberly, Vima Zanta, Elsanta, Sonata;
• francúzska odroda Darselect;
• Britský Everest.

neskoro:

• holandská Vima Xima, Vima Tarda;
• Japonská jahoda Chamora Turusi (ale je veľmi rozmarná aj v skleníkových podmienkach).

Ak chcete získať skorú úrodu, je lepšie pestovať domáce odrody nie v skleníku, ale nainštalovať filmový tunel do záhradného lôžka.Cez deň je otvorený od koncov a v noci je úplne zatvorený. Pri tomto spôsobe pestovania sa výnos zvyšuje 1,2-1,4-krát a plodenie nastáva o 2-3 týždne skôr.

Ak chcete získať skorú úrodu, môžete pestovať jahody vo filmových tuneloch.

Z remontantov sa pestujú tieto odrody:

• Irma;
• Alžbeta a Alžbeta 2;
• Albion;
• Selva;
• Pokušenie;
• Vima Rina.

Remontantné jahody dobre rastú v skleníku. Keďže jeho vrcholná úroda nastáva koncom augusta – začiatkom septembra, keď je na otvorenom priestranstve už dosť chladno, všetky potrebné podmienky na získanie vysokej úrody možno vytvoriť v chránenom teréne.

Získavanie sadeníc

Jahody sa pestujú v interiéri buď z bežcov alebo frigo sadeníc.

Pestovanie fúzov

Pre chránenú pôdu vezmite silné, zdravé úponky z kríkov, ktoré plodia 2-3 roky. Najlepší čas na výsadbu je začiatok až polovica augusta. Mladé rozety sa ihneď vysádzajú do skleníka. Niektorí odporúčajú najskôr ich zakoreniť na samostatnom záhone a až potom presadiť pod strechu. Netreba to robiť, pretože pri presádzaní dvakrát sa poškodia niektoré korene, rastlinám potom dlho trvá, kým sa zakorenia, a to odďaľuje kvitnutie. Ak je potrebné zakoreniť fúzy, je lepšie to urobiť v rašelinových kvetináčoch, ktoré sa potom rozpustia v zemi.

Sadenice jahôd.

August je optimálny čas na výsadbu, ale fúzy možno vysádzať v septembri a októbri. V tomto prípade sa zvyšujú náklady na vykurovanie a osvetlenie sadeníc. Kvitnutie začína po 1-1,5 mesiaci a závisí od podmienok pestovania.

Frigo sadenice

Technológia frigo bola vyvinutá holandskými pestovateľmi jahôd s cieľom produkovať úrodu jahôd po celý rok.Metóda sa rozšírila pomerne rýchlo a teraz sa aj letní obyvatelia pokúšajú pestovať jahody pomocou tejto technológie.

"Frigo" znamená "chladný". Podstatou metódy je, že koreňový systém kríkov s listovými púčikmi sa skladuje v chladničke pri teplote 0-2°C a vlhkosti minimálne 85%. Pri najmenšej odchýlke od normy frigo zomrie.

Na zber sadeníc sa mladé materské kríky vykopávajú v novembri, keď rastliny začnú obdobie vegetačného pokoja, otrasú sa zo zeme a všetky listy okrem najmladších sa odrežú (tieto listy sú veľmi malé a nachádzajú sa v srdci - raste hrot jahodového kríka). Za žiadnych okolností neorezávajte korene, povedie to k smrti sadeníc.

Sadenice jahôd frigo.

Obdobie vegetačného pokoja pre jahody začína, keď teplota zostáva stabilná na úrovni 0 - -3°C. Znakom, že sadenice sú životaschopné, sú korene svetlohnedé, na zlome biele, s belavými končekmi. Pre frigo si vezmite kríky s veľkým srdcom. Rastliny s malým srdcom neprinesú vysoký výnos.

Vykopané kríky sa na 2-3 minúty namočia do roztoku fungicídu (Hom, Topaz, Fundazol, Skor), vysušia sa, zviažu sa do zväzkov podľa odrody a vložia sa do chladničky na uskladnenie. Frigo by sa malo skladovať v plátených alebo papierových vreciach. Plastová fólia neumožňuje priechod vzduchu a korene v nej hnijú a odumierajú. Sadenice v chladných podmienkach zostávajú životaschopné až 10 mesiacov a môžu byť zasadené do zeme kedykoľvek.

Frigo by ste nemali kupovať v obchodoch. Spravidla sa tam predávajú už mŕtve sadenice, pretože sa hrubo porušujú podmienky skladovania. Dá sa ľahko identifikovať podľa čiernych koreňov, ktoré stratili svoju elasticitu.

Príprava pôdy

Pôda v skleníku, rovnako ako na otvorenom teréne, je pripravená vopred.Po paradajkách nemôžete sadiť jahody, pretože budú trvať dlho, kým sa zakorenia a úroda bude nižšia. Ak sa uhorky predtým pestovali v uzavretej pôde, potom sa aplikujú zvýšené dávky dusíkatých hnojív.

3-4 týždne pred vysadením ružíc sa pôda preryje do hĺbky 18-20 cm (černozemné pôdy sú 25-30 cm). Jahody sú citlivejšie na organické hnojivá, preto je vhodné aplikovať úplne prehnitý hnoj (lepší je slepačí trus, pre túto plodinu je najvhodnejší), kompost alebo rašelinu (1 vedro na 1 m²).

Ak nie je možné pridať organickú hmotu, použite azofosku, nitroammofosku alebo špeciálne hnojivo „Na jahody“ (okrem hlavných živín sa pridávajú aj mikroelementy) 2-3 polievkové lyžice na m².

Ak je drevený popol, pridajte 2-3 šálky na m za 1,5-2 mesiace.², a 15-20 dní pred výsadbou sa používajú dusíkaté hnojivá: močovina, dusičnan amónny, nitrofos, 2 polievkové lyžice. lyžice/m².

Technológia pestovania jahôd v skleníku

V severných regiónoch je pestovanie jahôd po celý rok v skleníku stále rozprávkou. Náklady na jeho výrobu sú príliš vysoké. To je možné len na juhu (Krym, pobrežie Čierneho mora na území Krasnodar, Severný Kaukaz) a aj to s dostatočnou vytrvalosťou. Jahody môžete pestovať v letných chatkách od apríla (v južných oblastiach od marca) do októbra (novembra).

Rastúce mladé rozety

Sadenice môžete zasadiť do skleníka kedykoľvek počas roka, hlavná vec je, že sa tam vytvorí potrebná mikroklíma. Fúzy sú vysadené na záhradnom záhone v radoch alebo v šachovnicovom vzore. Ak sa bude plodina pestovať v zime, vytvoria sa vysoké hrebene a priechody sa mulčujú slamou, pilinami atď.

Pestovanie jahôd v interiéri.

Vzdialenosť medzi rastlinami je rovnaká ako na otvorenom priestranstve: 40x60 pre stredné a neskoré odrody, 20x40 pre skoré odrody.

Pri výsadbe sadeníc by teplota nemala presiahnuť 12-15°C. Po výsadbe sa teplota postupne zvyšuje. Optimálna teplota pre kvitnutie je 18-22°C. Ak je teplota v skleníku pri výsadbe sadeníc vyššia, potom sa všetky listy odrežú a zostanú 2-3 malé mladé listy. Táto technika výrazne znižuje oblasť odparovania vody a umožňuje koreňom rásť silnejšie.

Rozety začínajú kvitnúť po mesiaci. Prvé kvety sú odtrhnuté, čo umožňuje, aby ker trochu zosilnel. Počas krátkeho denného svetla sú kríky dodatočne osvetlené. Púčiky jednoplodých jahôd sa tvoria, keď dĺžka dňa je najmenej 12 hodín. Pre normálne plodenie musí byť plodina osvetlená najmenej 14 hodín denne.

Polievanie sa vykonáva pri vysychaní pôdy: raz týždenne počas rastu a kvitnutia a 1-2 krát týždenne počas plodenia. Tu je potrebné vziať do úvahy, že v uzavretom teréne je vlhkosť vždy vyššia ako v prírodných podmienkach, takže pôda vysychá pomalšie a všetky časy zavlažovania sú veľmi približné, vždy by ste sa mali riadiť situáciou.

Kvapkové zavlažovanie jahôd.

Pri hnojení musíte byť veľmi opatrní. Ak sú kríky prekŕmené, stučnia a neprinesú úrodu. V prípade pestovania jahôd od októbra do marca môžete počas kvitnutia pridať mikrohnojivá (najlepšie drevný popol). Vo všeobecnosti tu nie je potrebné experimentovať. Prebytočné hnojivá nielen znižujú výnosy, ale vedú aj k chorobám.

Ak sa plodina pestuje v sezóne, keď nie je hmyz alebo je ťažké ich opeliť, vykoná sa umelé opelenie.Za týmto účelom môžete do skleníka priniesť ventilátor pre domácnosť a zapnúť ho na vysokú rýchlosť na 5-7 minút. Ak to nie je možné, vykoná sa ručné opelenie pomocou metly alebo štetca.

Jahody sa pestujú v skleníku nie dlhšie ako 1-2 roky (najčastejšie rok), potom sa kríky obnovujú.

Pestovanie sadeníc frigo

Frigo je možné vysadiť v skleníku po celý rok. Aby sa dosiahol nepretržitý zber, každá nasledujúca dávka sa vysádza v intervaloch 1,5 až 2 mesiacov.

Sadenice vybraté z chladničky sa rozmrazia do 12-18 hodín. Hneď ako sa roztopí, korene sa ponoria do studenej vody, aby sa doplnila tekutina stratená pri skladovaní. Potom sa frigy okamžite vysadia. Korene by nemali byť vystavené vzduchu dlhšie ako 15-20 minút, pretože to povedie k odumretiu koreňových chĺpkov a potom bude pre jahody mimoriadne ťažké zotaviť sa.

Pri sadení by mali byť korene rovnomerne rozložené, nemali by sa sadiť v trse, srdce by nikdy nemalo byť zasypané zeminou.

Ďalšie pestovanie a starostlivosť sú rovnaké ako pri rozetách.

Ťažkosti pri pestovaní jahôd v skleníku

Najčastejšie vznikajú problémy v dôsledku nemožnosti vetrania skleníka a v dôsledku vysokej vlhkosti vzduchu.

1. V uzavretej pôde s vysokou vlhkosťou môžu byť hubové choroby vážne. Nebezpečná je najmä sivá hniloba a múčnatka. Škvrny nie sú také nebezpečné, pretože kríky sa po zbere zvyčajne vyhodia. Na prevenciu chorôb sa v skleníku vykonávajú 3-4 ošetrenia. Ešte pred vysadením sadeníc sa pôda a steny ošetria fungicídmi a ošetrí sa sadivový materiál. Počas rastu roziet sa vykonávajú 2 preventívne postreky prípravkami Skor, Euparen, Thiovit Jet, Topaz. Po vytvorení vaječníkov nemôžete striekať kríky.Preto, ak sa objavia príznaky choroby, postihnuté časti rastliny (bobule, listy) sa ručne zozbierajú a odstránia zo skleníka.
2. V chránenej pôde, kde je teplo a vlhko, sa často objavujú slimáky. Na ich chytanie sa používajú pasce. Pri pestovaní plodín je lepšie mulčovať pôdu. Použitie moluskocídov je extrémne nežiaduce, pretože tieto lieky sú dosť toxické.
3. Skleník je potrebné pravidelne vetrať, aby sa zabránilo výskytu chorôb. Počas chladnej sezóny je vetranie vylúčené, preto sa na vytvorenie aspoň nejakého pohybu vzduchu používa ventilátor.

Je oveľa ťažšie zbaviť sa chorôb v uzavretom teréne ako na otvorenom priestranstve, pretože k ich vzhľadu prispieva samotná mikroklíma.

Navyše za takýchto podmienok sa choroby šíria extrémne rýchlo. Preto sa prísne vyžaduje preventívny postrek.

Výhody a nevýhody skleníkového pestovania

Výhody.

1. Možnosť získavania bobúľ po celý rok.
2. Produktivita je 1,5-2 krát vyššia ako v otvorenom teréne.
3. Chuť bobúľ je vyššia.

Nedostatky.

1. Tento proces je veľmi náročný na prácu, môže ho uviesť do praxe iba ctižiadostivý nadšenec.
2. Vysoká cena.
3. Počas pestovania je ťažké zabezpečiť potrebnú mikroklímu.
4. Výskyt ochorenia je vyšší ako na otvorenom priestranstve.

Pestovanie jahôd v skleníku nie je absolútne vhodné pre amatérskych záhradníkov, pretože je mimoriadne náročné na prácu a vo všeobecnosti nerentabilné. Pre letného obyvateľa je veľmi ťažké vytvoriť na svojom pozemku všetky potrebné podmienky a náklady sa vyplatia viac ako jednu sezónu. Áno, a pridelenie priestoru pre skleník pre jahody na malej letnej chate je veľmi problematické.

Táto metóda sa najlepšie používa na priemyselných výsadbách, veľkých a stredných farmách.

Ďalšie užitočné články o pestovaní jahôd:

1. Starostlivosť o jahody. Článok podrobne popisuje, ako sa starať o jahodovú plantáž od skorej jari do neskorej jesene.
2. Škodcovia jahôd. Akí škodcovia môžu ohroziť vašu plantáž a ako proti nim účinne bojovať.
3. Choroby jahôd. Liečba rastlín chemikáliami a ľudovými prostriedkami.
4. Rozmnožovanie jahôd. Ako si sami množiť kríky jahôd a aké chyby záhradníci najčastejšie robia.
5. Pestovanie jahôd zo semien. Oplatí sa to bežným letným obyvateľom robiť?
6. Najlepšie odrody jahôd s fotografiami a popismi. Výber najnovších, najproduktívnejších a perspektívnych odrôd.
7. Výsadba jahôd na otvorenom priestranstve. Chystáte sa riešiť jahody? Potom je toto úplne prvý článok, ktorý si musíte prečítať.