Ríbezle sú jedným z najbežnejších bobuľových kríkov pestovaných v letných chatkách. V súčasnosti existuje obrovské množstvo odrôd. Každá skupina má svoje odrody prispôsobené podmienkam pestovania v danom regióne.
Všeobecné požiadavky na ríbezle pestované v strednom pásme
Pri výbere ríbezlí pre letnú chatu by ste mali venovať pozornosť vlastnostiam odrody.
- Zimná odolnosť. Krík musí bez ujmy odolať aj dlhým zimným topeniam, pričom stále rastie.
- Mrazuvzdornosť. Pre moskovský región a stredné pásmo sa vyberajú odrody, ktoré vydržia mrazy pod -30°C.
- Odolnosť voči jarným mrazom. Pre stredné pásmo a Moskovský región by to malo byť vysoké.
- Odolnosť voči škodcom a chorobám. Najčastejšie v strednom pásme sú kríky ovplyvnené roztočmi pukov a pavúkov, antraknózou a hrdzou. Preto odrody pestované v danom regióne musia byť voči týmto faktorom odolné.
- Vlastná plodnosť. Prevažná väčšina odrôd je samosprašná, ale podobne ako iné plodiny dávajú lepšie výnosy, keď sa pestuje niekoľko odrôd spolu.
- Produktivita. Odroda sa považuje za produktívnu, ak sa z jedného kríka nazbiera 3 kg bobúľ (pre čierne ríbezle) a 3,5-4 kg (pre červené a biele ríbezle).
- Veľké ovocie. Odroda sa považuje za veľkoplodú, ak priemerná hmotnosť bobúľ nie je menšia ako 2 g pre čierne a 0,5 g pre biele a červené.
- Obsah kyseliny askorbovej. Čím viac, tým vyššia je hodnota odrody. Ale toto je trochu svojvoľný ukazovateľ. V priemere je obsah vitamínu C na 100 g bobúľ 150 mg u čiernych a 40 mg u červených a bielych plodov. Ale v suchom lete jeho obsah klesá o 25-30% a v daždivom a chladnom lete sa zvyšuje o rovnaké percento. Vo fáze technickej zrelosti je obsah kyseliny askorbovej v bobuliach maximálny a v prezretých výrazne nižší.
Najlepšie odrody ríbezlí s náležitou starostlivosťou odhaľujú všetky svoje odrodové vlastnosti.
Klasifikácia odrôd podľa doby zrenia
Podľa obdobia dozrievania sa odrody ríbezlí delia na:
- skoro - kvitnutie začína začiatkom mája a zrelé plody sa objavujú v polovici konca júna;
- stredné - kvitnú v polovici mája, plodenie začína koncom júna a trvá 2 týždne;
- neskoro - kvitnutie začína koncom mája, plodenie začína v polovici júla.
Pri výbere odrody na pestovanie na letnej chate by ste mali určite vziať do úvahy tieto podmienky. Skoré odrody v moskovskom regióne a strednom pásme sú veľmi často poškodené jarnými mrazmi, čo môže viesť k strate polovice úrody ríbezlí. Neskoré sú postihnuté škodcami a chorobami, čo tiež vedie k strate plodín a ošetrenie kríkov pesticídmi neumožňuje jesť a spracovávať bobule priamo z kríkov. V tomto prípade je potrebné počkať určité obdobie, kým množstvo pesticídu na ošetrených kríkoch neklesne na bezpečnú úroveň.
Najlepšou možnosťou pre moskovský región je pestovanie stredne skorých, stredne a stredne neskorých odrôd na mieste. Vďaka tomu je možné počas celého leta prijímať čerstvé ríbezle.
Najlepšie odrody čiernych ríbezlí pre moskovský región a stredné pásmo
Tento bobuľový krík sa vyskytuje častejšie ako iné druhy ríbezlí. V stredoveku sa pestovala najskôr na liečebné účely a potom ako bobuľová rastlina.
Nara
Rôzne univerzálne použitie, skoré dozrievanie. Krík je stredne veľký, mierne rozložitý. Kvitnutie nastáva začiatkom mája, plodenie začína v polovici júna.
Dĺžka štetca je priemerná. Plody sú čierne, stredné a veľké. Dužina je zelenkastá, s príjemnou sladkokyslou chuťou a vôňou. Táto odroda čiernych ríbezlí sa odporúča na pestovanie v moskovskom regióne a strednom pásme.
- výnos 3,8-4 kg/ker;
- hmotnosť bobule je veľmi nerovnomerná od 1,3 do 3,3 g;
- obsah vitamínu C 179 mg/%;
- obsah látky: cukor 6,8%, kyselina 2,5%.
Výhody. Vysoká zimná odolnosť. Odolnosť proti múčnatke froté, múčnatke, antraknóze. Stredne odolný voči obličkovým roztočom.
Nedostatky. Nerovnomernosť ovocia. Skoré kvitnutie, kvôli ktorému môžu byť niektoré kvety poškodené jarnými mrazmi (ale kvôli dlhému kvitnutiu (2-2,5 týždňa) sa celá úroda nikdy nestratí). Pri dlhotrvajúcom chladnom počasí (0…+5) môžu vaječníky spadnúť.
Prelamované
Odroda je univerzálna, stredná sezóna. Kríky sú stredne veľké a mierne sa rozprestierajú. Trs je stredný s častým usporiadaním bobúľ.
Plody v technickej zrelosti sú čierne, okrúhle oválne. Dužina je sladkokyslá.
- vysoký výnos 4,5-5 kg / krík;
- hmotnosť bobúľ 1,4-2,0 g;
- obsah vitamínu C 158,9 mg/%;
- obsah látky: cukry 7,9, kyseliny 3,3.
Výhody. Mrazuvzdornosť je vysoká. Prakticky nie je poškodený škodcami a nie je ovplyvnený chorobami. Dobrú chuť (4,5 bodu).
Nedostatky. Bobule sú malé. Ich dozrievanie je nerovnomerné.
Bieloruská sladkosť
Stará sovietska odroda bola vyšľachtená v Bieloruskej SSR v roku 1967. Dobre sa zakorenila v strednom pásme a Moskovskej oblasti s priemernou dobou dozrievania. Kríky začínajú prinášať ovocie už v druhom roku. Jedna z najlepších odrôd ríbezlí.
Vlastná plodnosť je vysoká (až 60%). Kríky sú vysoké, rozložité, husté. Listy sú svetlozelené so žltkastým odtieňom (toto je vlastnosť tejto odrody). Dĺžka štetca je stredná, obsahuje 6-8 bobúľ. Plody sú čierne, okrúhle oválne, lesklé. Chuť je sladkokyslá.
- výnos 3,7 kg/ker;
- hmotnosť bobúľ 1,2-1,6 g;
- obsah vitamínu C 200-300 mg/%;
- obsah látky: cukor 11,7 %, kyselina 1,03 %.
Výhody. Veľmi vysoká chuť (5 bodov), dobrá úroda.Odroda je držiteľom rekordov v obsahu kyseliny askorbovej v bobuliach. Dobrá zimná odolnosť. Veľmi odolný voči múčnatke. Stredne odolný voči antraknóze. Plody si po konzervovaní zachovávajú svoju chuť.
Nedostatky. Plody sú malé. Kvety sú často poškodené jarnými mrazmi. Slabá odolnosť voči roztočom a hrdzi.
Oryolský valčík
Táto odroda ríbezlí rastie celkom dobre v strednom pásme av regióne Moskva. Neskoré dozrievanie.
Kríky sú stredne veľké, mierne sa šíriace. Plodný strapec strednej dĺžky. Plody v technickej zrelosti sú čierne, na stopke čiernohnedé a okrúhle. Chuť je sladkokyslá.
- úroda od strednej po vysokú: 2,7-3,2 kg/ker;
- hmotnosť bobúľ 1,4 g;
- obsah vitamínu C 167 mg/%;
- obsah látky: cukor 8,0 %, kyselina 3,1 %.
Výhody. Vysoká zimná odolnosť, odolnosť proti hrdzi, múčnatke, antraknóze.
Nedostatky. Ovplyvnené obličkovými roztočmi. Bobule sú priemerné alebo nižšie ako priemer, ale táto nevýhoda je kompenzovaná pomerne vysokým výnosom.
Čierne ríbezle majú pomerne jasný vzor: čím väčšie sú bobule, tým nižší je výnos. Naopak, odrody so strednými bobuľami prinášajú pomerne vysoké úrody.
Viola
Ríbezle zahraničného výberu. V Československu vyšla v roku 1987.
Skoré dozrievanie, univerzálny účel. Kríky sú stredne veľké, rozložité. Produktivita je vysoká. Bobule sú veľké, čierne, s voskovým povlakom. Buničina je zelenožltá, sladkokyslá.
Výhody. Vysoká zimná odolnosť. Dobrá chuť, vysoký výnos.
Nedostatky. Priemerná odolnosť voči múčnatke, antraknóze, plesniam. Odolný voči suchu.
Odrody červených ríbezlí pre oblasť Moskvy
Tento druh ríbezlí je po čiernych druhý najrozšírenejší. Je jej podstatne menej odrôd (od roku 2017 bolo do štátneho registra zapísaných len 37 odrôd), hoci je nenáročnejšia ako čierna ríbezľa.
Versaillská červená
Staroveké francúzske ríbezle stredne skorého dozrievania. Kríky sú mohutné, vysoké, odolné, rodiť začína v 3. roku pestovania. Plné ovocie nastáva za 6-7 rokov.
Klastre sú dlhé, s 13-15 bobuľami, zhromaždenými v zhlukoch. Plody sú veľké, tmavočervené, šťavnaté, takmer neopadávajú. Chuť je jemne kyslá, osviežujúca. Ak dôjde k oneskoreniu zberu, chuť bobúľ sa zvýši. Semená sú malé. Produktivita je vysoká.
Výhody. Ríbezle sú veľkoplodé a produktívne.
Nedostatky. Nie je odolný voči antraknóze. Vyžaduje vysokú technológiu pestovania. Nie je odolný voči suchu.
Čulkovskej
Ruská rozmanitosť ľudového výberu. V záhradách rástol už pred revolúciou, v rokoch 1947 až 2006 bol zapísaný v Štátnom registri. Teraz Chulkovskaya nie je v registri odrôd, ale je stále k dispozícii na predaj, mnohé súkromné škôlky naďalej pestujú sadivový materiál. Ríbezle rastú dobre v strednom pásme, v moskovskom regióne a na severozápade.
Skoré dozrievanie, technický účel. Kríky sú silné, husté, mierne sa šíriace. Plody sú stredné a veľké, priesvitné, jasne červené. Zrenie je plynulé, plody prakticky neopadávajú. Chuť je uspokojivá. Bobule sú vhodnejšie na konzervovanie a spracovanie ako na čerstvú spotrebu.
- výnos 4-6 kg/ker;
- hmotnosť bobúľ 0,4-0,7 g;
- obsah vitamínu C 62,0-45,0 mg/100 g.
Výhody. Vysoká prenosnosť, dobrá trvanlivosť (až 5 dní). Odolný voči mrazu a suchu, vysoko samosprašný. Odolný voči antraknóze. Skoré plodenie a vysoký výnos.Z plodov je výborný džem a kompóty.
Nedostatky. Priemerná chuť čerstvých bobúľ. Zimná odolnosť kríkov je priemerná. Nedostatočná odolnosť proti múčnatke a froté. Kvety môžu poškodiť jarné mrazy.
Osipovská
Relatívne nová odroda neskorého dozrievania, univerzálne použitie.
Krík je vysoký, stredne rozložitý. Stredná kefa. Plody sú tmavočervené, okrúhle oválne, jednorozmerné. Chuť je sladkokyslá.
- výnos 5-6 kg/ker;
- hmotnosť bobúľ 0,6 g;
- obsah vitamínu C 42,9 mg/5;
- obsah látky: cukor 6,61%, kyselina 1,97%.
Výhody. Vysoký výnos, zimná odolnosť. Dobrá tepelná odolnosť. Osipovskaya ríbezle je imúnna voči múčnatke. Kompóty, džem a šťavy sú vynikajúcej kvality.
Nedostatky. Ovplyvnené listovými škvrnami.
Scarlet Dawn
Hoci tento ríbezľ bol chovaný na pestovanie v regióne Ural, cíti sa dobre nielen v moskovskom regióne, ale aj v strednom pásme všeobecne. Stredná doba zrenia.
Kríky sú stredne veľké, nerozširujúce sa. Plody sú veľké, hladké, červené. Chuť je sladkokyslá (4,5 bodu), osviežujúca. Univerzálny účel.
- výnos 5,5-6,5 kg/ker;
- hmotnosť bobúľ 0,6-1 g;
Výhody. Vysoká úroda, veľké plody, dobrá chuť. Odroda je mrazuvzdorná, odolná voči chorobám a škodcom.
Nedostatky. Veľmi veľké výkyvy vo výnosoch z roka na rok.
Baraba
Ríbezle domáceho výberu. Bol vydaný začiatkom roku 2000. Rastie dobre v strednom pásme a nemrzne.
Stredne zrejúci, univerzálne použitie. Kríky sú stredne veľké, nerozširujúce sa. Výhonky sa neodlupujú. Štetce sú dlhé. Plody sú okrúhle, veľké, červené. Chuť je sladkokyslá s prevahou kyseliny (4,1 bodu).
- výnos 2,7 kg/ker pri zhutnenej výsadbe;
- hmotnosť bobúľ 0,7-1,5 g;
- obsah vitamínu C 50 mg/100 g;
- obsah látky: cukor 9,7%, kyselina 1,%.
Výhody. Veľké ovocie, dobrá chuť. Odolný voči suchu.
Nedostatky. Ovplyvnené septóriou a antraknózou. Pri absencii chemického ošetrenia môžete stratiť nielen úrodu, ale aj celú plantáž.
Veľmi bežná odroda Dutch Red je odolná voči chorobám a škodcom, dáva vysoké výnosy, ale jej bobule sú veľmi kyslé a malé. Z tohto dôvodu tieto ríbezle nemajú veľkú hodnotu.
Biele ríbezle pre oblasť Moskvy
Biele ríbezle sú štruktúrou kríkov a požiadavkami na klimatické faktory veľmi podobné červeným. Donedávna bola považovaná za odrodu červených ríbezlí, len s bielymi bobuľami. Teraz je klasifikovaný ako nezávislá skupina, hoci niektorí chovatelia ho naďalej považujú len za poddruh červenoplodých odrôd.
Takmer všetky odrody zahrnuté v štátnom registri sa môžu pestovať v moskovskom regióne a strednom pásme. Sú dosť zimovzdorné a mrazuvzdorné a v týchto podmienkach dokonale znášajú nepriaznivé faktory. Zahraničné odrody (najmä ukrajinské) dobre znášajú zimné podmienky s prístreškom.
Smolyaninovskaya (biela Smolyaninovskaya)
Ríbezle boli vyšľachtené v polovici 90. rokov metódou medziodrodového kríženia. Rastie dobre v moskovskom regióne, v strednom pásme a na severozápade.
Smolyaninovskaya, stredne skoré dozrievanie, univerzálny účel. Kríky sú stredne veľké, skôr rozložité. Ovocné zhluky strednej dĺžky. Plody sú okrúhle oválne, priesvitné, biele. Chuť je sladkokyslá, osviežujúca (4,7 bodu).
- výnos 3,3 kg/ker;
- hmotnosť bobúľ 0,6 g;
- obsah vitamínu C 32,6 mg/%.
Výhody. Dobrá úroda, výborná chuť. Vysoká mrazuvzdornosť. Odolnosť proti múčnatke.
Nedostatky. Postihnutý antraknózou.
Bayana
Ríbezle boli získané v polovici 2000-tych rokov. Neskoré dozrievanie.
Kríky sú silné, husté, mierne sa rozširujúce. Ročné výhonky majú červenkastý odtieň. Bobule sú veľké, hladké, okrúhle, biele, priesvitné. Chuť je príjemná sladkokyslá. Semená sú málo početné, majú oranžovú farbu.
- výnos 2,2 kg/ker;
- hmotnosť bobúľ 0,5-0,7 g;
- obsah vitamínu C 40,3 %;
- obsah látky: cukor 7,6% kyselina 1,8%.
Výhody. Dobrý výnos, dezertné vlastnosti ovocia. Vysoká zimná odolnosť, odolnosť proti múčnatke.
Nedostatky. Ovplyvnené červenými voškami. Ovplyvnené listovými škvrnami.
Snezhana
Ríbezle ukrajinského pôvodu. V strednom pásme zimuje s prístreškom. V silných zimách môže zamrznúť.
Stredne zrejúci, univerzálne použitie. Kríky sú stredne veľké, mierne sa šíriace. Štetce sú dlhé a veľmi hrubé. Plody sú jednorozmerné, biele, priehľadné, veľké, s tenkou šupkou. Chuť je osviežujúca, príjemná, sladkokyslá. Zrenie je priateľské, ríbezle prakticky neopadávajú. Snezhana je vhodná na skladovanie, spracovanie, konzervovanie a mrazenie.
- hmotnosť bobúľ 0,6-0,8 g;
- obsah vitamínu C 84 mg/%;
- obsah látky: cukor 5,5-8,2%, kyseliny 1,2-1,3%.
Výhody. Vysoká zimná odolnosť a odolnosť voči suchu, dobrá tepelná odolnosť, odolnosť proti múčnatke, septorióze, antraknóze. Vysoká úroda, dobrá chuť ovocia. Vhodné na skladovanie (5-7 dní).
Nedostatky. Nedostatočná mrazuvzdornosť v podmienkach moskovského regiónu a stredného pásma.
Umka
Stredne skoré ríbezle, univerzálne použitie. Kríky sú stredne veľké, rozložité, stredne husté.
Plody sú veľké, hladké, biele so žltkastým odtieňom, priehľadné, s tenkou šupkou. Počet semien je stredný, sú veľké a oranžovej farby. Chuť je sladkokyslá, príjemná (4,6 bodu).
- výnos 2,5 kg/ker;
- hmotnosť bobúľ 0,8-1,0 g;
- obsah vitamínov 54,0 mg/100 g;
- obsah látky: cukor 9,5 %, kyseliny 1,6 %.
Výhody. Výborná chuť, veľmi vysoká zimná odolnosť, dostatočná mrazuvzdornosť. Dobrá tepelná odolnosť. Odolný voči múčnatke a voškám. V moskovskom regióne sa osvedčil ako vynikajúci.
Nedostatky. Odolnosť voči suchu je priemerná. Na zvýšenie produktivity sú potrebné nedostatočná vlastná plodnosť (30-35%), opeľujúce odrody.
Stolička Rose
Táto ríbezľa je klasifikovaná ako červená alebo biela odroda. Farba jeho bobúľ sa pohybuje od bielej s červenkastými pruhmi až po bielo-ružovú. Farba sa môže z roka na rok mierne líšiť.
Stolička Rose Chair je stredne zrejúca, univerzálna. Kríky sú stredne veľké, strednej hustoty, mierne sa šíriace. Plody sú stredné a veľké, hladké, okrúhle, priesvitné, bielo-červenkastej farby (niekedy červeno-biele, farba závisí od svetla). Chuť je sladká s miernou kyslosťou.
- hmotnosť bobúľ 0,5-0,8 g;
- výnos je priemerný.
Výhody. Vynikajúca dezertná chuť ovocia. Odolné voči septorióze.
Nedostatky. Výnos nie je veľmi vysoký. Postihnuté múčnatkou a antraknózou.
Pre rodinu 3-5 osôb stačia 3-4 kríky ríbezlí z každého druhu, aby mali bobule celé leto.