Cesnak je u nás veľmi obľúbený. Rastie dobre v rôznych klimatických podmienkach. Pri pestovaní vytvára podzemné cibuľky (hlávky), ktoré sa skladajú z jednotlivých segmentov (klinčekov). V tomto článku si povieme o pravidlách pestovania zimného cesnaku.
Vlastnosti výsadby zimného cesnaku
Jesenná výsadba cesnaku je vhodnejšia ako jarná, pretože hlávky sú väčšie a hustejšie.Na zimné pestovanie sa vyberajú najväčšie cibule, ktoré sa rozdeľujú na jednotlivé klinčeky.
Ak dôkladne preskúmate žiarovku, potom si pri rovnakej veľkosti môžete všimnúť vzorky s tenkými a hrubými stonkami. Na semená je lepšie vybrať hlávky s tenkou stonkou, ktoré vytvárajú rovnomernejšie klinčeky. U cibuľovín s hrubou stonkou sú stredné segmenty príliš malé a nevhodné na výsadbu. Tieto klinčeky možno použiť na pestovanie v dvojročnej kultúre, potom vytvárajú veľké, rovnomerné cibule.
Príprava semenného materiálu na výsadbu
Pred výsadbou sa materiál osiva dôkladne vysuší v teplej miestnosti. Sieťka so zubami sa umiestni na radiátor alebo sa umiestni do blízkosti sporáka a suší sa 2-3 týždne. Zle vysušený cesnak je veľmi náchylný na plesňové ochorenia.
Ošetrenie sa vykonáva 1-2 dni pred výsadbou. Klinčeky sa namočia na jednu hodinu do roztoku fungicídu. Zvyčajne používajú Fundazol, Thiram, Maxim (roztok sa pripravuje v súlade s pokynmi) alebo v roztoku manganistanu draselného strednej koncentrácie. Potom sa semená dôkladne vysušia. Ošetrenie semien fungicídmi zabraňuje rozvoju hubových chorôb cesnaku.
Väčšina odrôd zimného cesnaku je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny. Najbežnejšie sú:
- Novosibirsk
- Agát
- Spoľahlivý
- Onyx
- výročie Gribovského
- Strelec
- Losevského
- Petrovský
- únie.
Zlí a dobrí predchodcovia
Pri pestovaní plodín je potrebné dodržiavať striedanie plodín. Na jednom mieste sa nemôže pestovať dlhšie ako jeden rok, pretože sa zvyšuje poškodenie rastlín chorobami a škodcami. Cesnak je možné vrátiť na pôvodné miesto až po 5 rokoch. Dobrými predchodcami kultúry sú:
- melóny (cuketa, tekvica, uhorky);
- paradajky;
- kapusta;
- šalát, kôpor;
- zaneprázdnený pár
Cesnak by sa nemal pestovať po repe, mrkve, zemiakoch, cibuli a inej koreňovej zelenine. Tieto plodiny odstraňujú z pôdy rovnaké látky ako cesnak.
Kedy zasadiť cesnak pred zimou
Pred zimou sa cesnak vysádza 3 týždne pred začiatkom prvého chladného počasia. To je zvyčajne od polovice do konca októbra. Ak ju zasadíte príliš skoro, klinčeky môžu vyklíčiť a odumrieť. Ak neskôr, nestihnú sa zakoreniť, časť klinčekov v zime odumrie a sadenice na jar budú zriedkavé a oslabené.
Možné dátumy výsadby cesnaku na jeseň úplne závisia od počasia a z roka na rok sa líšia. Zimný cesnak treba vysádzať na slnečné miesta, v polotieni sa rastliny horšie vyvíjajú.
Príprava pôdy
Rastliny dobre rastú v ľahkých až stredne hlinitých pôdach. Pozemok na zimnú výsadbu je vopred pripravený. Čerstvý hnoj alebo rašelinu nemožno aplikovať, pretože cesnak s takýmto hnojivom prechádza do listu a vytvára voľné hlávky, ktoré nie sú vhodné na skladovanie. Ak je pôda veľmi chudobná, niekoľko mesiacov pred výsadbou sa pridáva humus alebo úplne rozložený kompost.
Kyslé pôdy sú na výsadbu cesnaku nevhodné. Sadenice na takýchto pôdach začínajú na jar žltnúť, rastliny sa vyvíjajú zle, vegetačné obdobie končí skôr a hlávky sú malé a nedostatočne vyvinuté. Na určenie kyslosti použite špeciálne zariadenia (predávané v obchodoch). Sú veľmi jednoduché a ľahko použiteľné a umožňujú určiť kyslosť pôdy na mieste.
Pôda je kyslá, ak je pH nižšie ako 6,5. Na jeho deoxidáciu sa na jeseň vykonáva vápnenie: pridáva sa dolomitová múka, vápencová múka a páperie. Hnojivo je zapustené do zeme do hĺbky 8-10 cm.
Pri vápnení treba brať do úvahy rýchlosť a dobu pôsobenia hnojiva.
- Dolomitová múka. Jeho účinok sa začína prejavovať 2 roky po aplikácii a pretrváva až 5 rokov. Pri použití dolomitovej múky bude pôda priaznivá na výsadbu cesnaku už 3. rok.
- Vápencová múka. Jeho účinok sa dostavuje v 2. roku a trvá 2-3 roky. Pri aplikácii sa pôda stáva vhodnou pre cesnak v druhom roku.
- Načechraný. Účinok nastupuje ihneď po aplikácii a trvá 1 rok. Cesnak môžete pestovať ihneď po pridaní páperia.
Dávka hnojiva závisí od kyslosti pôdy.
- Na silne kyslých pôdach (pH pod 4,5) je norma 50-60 kg/aker.
- Pre stredne kyslé (pH 4,5-5,5) 30-40 kg/m2.
- Pre mierne kyslé (pH 5,5-6,5) 25-30 kg/m2.
Vápenné hnojivá sa aplikujú na jeseň pred kopaním a rovnomerne ich rozložia po povrchu zeme.
Keďže vápno podporuje vyplavovanie draslíka, súčasne sa do pôdy pridávajú draselné hnojivá. Pre cesnak je najlepší síran draselný.
Podmáčané pôdy sú na pestovanie cesnaku nevhodné. Často ani nevyklíči, pretože klinčeky vo vlhkej pôde zhnijú a vznikajúce výhonky sú žlté, zakrpatené a rýchlo odumierajú.
Záhony pre zimný cesnak sa vykopávajú v auguste, pričom sa do pôdy zapracujú všetky potrebné hnojivá. Pri kopaní môžete pridávať popol v pomere vedra na m2. Zem je vyrovnaná a hrudy sú rozbité.
Technológia jesennej výsadby
Na zimnú výsadbu vezmite najväčšie klinčeky, z ktorých vyrastajú veľké, rovnomerné, husté hlavy. Cesnak sa pestuje v chladnom a suchom počasí. Miesto by malo byť dobre osvetlené po celý deň.
- Na hrebeňoch sú vytvorené brázdy, medzi ktorými je vzdialenosť 23-25 cm.
- Ak je pôda veľmi suchá, zalejte ju a nechajte vyvetrať.
- Klinčeky zasaďte do brázd dnom nadol do hĺbky 4-5 cm, mierne ich zatlačte do zeme, vo vzdialenosti 15-17 cm od seba.
- Zasadené klinčeky zasypte zeminou.
- Záhon prikryte smrekovými labkami alebo slamou. To sa robí, aby sa zabránilo zamrznutiu cesnaku.
Ak na mieste nie je dostatok miesta, môžete urobiť zahustenú výsadbu. Klinčeky sa vysádzajú 9-10 cm od seba a vzdialenosť medzi radmi sa zmenšuje na 13-15 cm.Pri tejto výsadbe sú hlávky o niečo menšie.
Starostlivosť o zimný cesnak
Na jar sa smrekové konáre odstraňujú z hrebeňov až vtedy, keď pominie hrozba návratu chladného počasia, pretože sadenice cesnaku veľmi trpia jarnými teplotnými zmenami.
Vrchný obväz
Mladé rastliny sú veľmi citlivé na nedostatok dusíka. Ak je ho málo, listy začnú žltnúť a končeky zasychajú. Keď sa objavia prvé príznaky hladovania dusíkom, vykoná sa kŕmenie koreňov. Je lepšie kŕmiť karbamidom (močovina), pretože sa menej vymýva z pôdy zrážkami. Roztok sa pripravuje v množstve 3 g na 1 liter vody pre jednu rastlinu. Sadenice na hrebeňoch sú napojené a potom kŕmené.
Zalievanie
Zimný cesnak nevyžaduje veľa vlhkosti. Má dostatok zrážok. Polievať ju treba len vtedy, ak je leto veľmi suché a neprší. Nadmerná vlhkosť vedie k poškodeniu rastlín hubovými chorobami, s ktorými je veľmi ťažké bojovať, pretože všetky patogény sa nachádzajú v pôde a postihujú predovšetkým hlavičky cesnaku.
Ak sa objavia nejaké choroby, postihnuté rastliny sa odstránia a zvyšok sa zaleje roztokom fungicídu (Maxim, Hom).
Starostlivosť o cesnak je jednoduchá a zahŕňa pravidelné uvoľňovanie pôdy, kým vrcholy nezakryjú rozstup riadkov.Pri uvoľňovaní rastlín je potrebné mierne nadvihnúť a posypať pôdu na hlavy.
Cesnak zimný môže byť buď skrutkový, alebo nepriestrelný. Pre lepšie tvarovanie hláv sú šípky odrezané. Ak je potrebné pestovať cibuľky, nechajte niekoľko šípok a vylomte oceľové.
Pri zimnom cesnaku sa v polovici júla listy nad hlávkami zviažu alebo pevne stlačia. Táto technika umožňuje predĺžiť zrenie o 1-2 týždne. Kým listy neuschli, cesnak sa sype a čím dlhšie v tomto období zostane v zemi, tým väčšie budú hlávky.
Zber a skladovanie cesnaku
Cesnak sa zo záhonov odstraňuje až po úplnom vyschnutí listov. Šípky sú spoľahlivým indikátorom zrelosti. Keď sa narovnajú a film na kvetenstve praskne, cesnak je pripravený na zber. Ak sa oneskoríte, klinčeky začnú pučať. Naklíčený cesnak nie je vhodný na skladovanie ani sadenie. Musí sa použiť okamžite.
Za suchého počasia sa hlávky vykopú a nechajú na hrebeňoch niekoľko hodín. Potom sa odstránia pod prístreškom, kde sa položia v tenkej vrstve. Cesnak sa suší 12-15 dní. Potom sa odrežú vrcholy, pričom sa ponechá 10-15 cm stonky, olúpe sa z krycích šupín a korene sa odrežú. Pri skladovaní úrody sa ponechá 40 cm stonky vo vrkočoch, aby sa dala zapletať. Skladujte v chladných priestoroch (pivnice, pivnice, kôlne) pri teplote 2-4°C. Pri vyšších teplotách začnú klinčeky klíčiť.
Pestovanie cesnaku z cibúľ
Cesnak neprodukuje semená. V lete vytvára šípky, v ktorých sa vyvíjajú vzdušné cibuľky. V chove sa široko používajú na vývoj nových odrôd. V záhrade si z nich môžete vypestovať aj veľké husté hlávky.Cibuľky by sa mali získavať iba zo zimného cesnaku, pretože sú väčšie a vytvárajú kvalitné hlávky.
Na získanie vzduchových lukov zostáva niekoľko šípov. Do konca júla v nich dozrieva 60 až 100 cibúľ, navonok podobných malým klinčekom. Keď sa šípky narovnajú a film kvetenstva sa začne trhať, šípky sa zbierajú a sušia.
Cibuľoviny je možné vysádzať pred zimou aj na jar. Pri jesennej výsadbe sa cibuľa vysieva do riadkov vo vzdialenosti 5-6 cm medzi nimi do hĺbky 3 cm Hrebene musia byť pokryté smrekovými konármi. Ďalší rok je starostlivosť rovnaká ako pri bežnom cesnaku.
Pri jarnom pestovaní sa cibule pred výsadbou stratifikujú. Sú zabalené do látky a umiestnené na chladnom mieste (chladnička, stodola), kde sa uchovávajú 10-20 dní. Potom sa vysádzajú ako jarný cesnak. Z vysadených cibúľ sa do konca leta vytvoria jednozubé. Na jeseň sa vykopávajú a sušia.
Je výborným semenným materiálom na pestovanie zimného aj jarného cesnaku. Jednozubé huby vytvárajú veľmi veľké a husté hlavy.
Hlavnou výhodou zimného cesnaku sú jeho veľké hlávky dobrej kvality. Ale na dlhodobé skladovanie je nevhodný.
Možno vás bude zaujímať čítanie ďalších článkov o pestovaní cesnaku:
Ďakujem! Výborný článok, obsahuje všetky potrebné informácie.
A ďakujem pekne, Nina, za hodnotenie článku. Majte dobrú úrodu!