Ako zvýšiť produktivitu jablone a zachovať úrodu jabĺk

Jablone by mali prinášať ovocie každý rok

Prečo jablone v sade niekedy zle rodia a čo je potrebné urobiť, aby sa zvýšila produktivita jabloňového sadu? Rastúce plody ohrozuje okrem škodcov a chorôb mráz, silný vietor, krupobitie, lámanie konárov pod ťarchou jabĺk.Pre každoročné plodenie je potrebné úrodu prideľovať, ale najčastejšie je zlé ovocie výsledkom chýb záhradníkov.

Príčiny slabého plodenia jabloní

Jablká dozrievajú bez starostlivosti, ale v rôznych fázach dozrievania je možná značná strata. Včasná a kompetentná starostlivosť pomôže zvýšiť produktivitu jabloní a zachovať úrodu.

Rozmary počasia môžu znížiť úrodu jabĺk

Slabá plodnosť jabloní je často spôsobená zlými poveternostnými podmienkami.

Mráz. Neskorá jar (v južných oblastiach) a začiatok leta (v stredných a severných oblastiach) sú pre jablone nebezpečné.

Citlivosť pukov, kvetov a mladých vaječníkov na mráz je rôzna. Neotvorené púčiky znesú krátkodobý pokles teploty do -4°C, kvety do -2-2,5°C a mladé vaječníky len -1,5-2°C. Púčiky a kvety zachytené mrazom opadávajú. Mladý vaječník sa vo väčšine prípadov tiež rozpadá. Niektoré jednotlivé vaječníky sa však môžu vyvinúť a zmeniť na malé jablká. Tieto jablká sú menšie, nemajú semená (odumreli pri zmrazení) a ich chuť sa nelíši od bežných jabĺk.

Keď hrozia mrazy, ovocné stromy sa výdatne polievajú. Polievanie zvyšuje vlhkosť pôdy a vzduchu a znižuje pravdepodobnosť silného poklesu teploty. Ak je mierny mráz, hlboká zálievka mu môže dokonca pomôcť zabrániť.Zálievka v období pučania odďaľuje kvitnutie jabloní o týždeň, čo umožňuje prežiť nepriaznivé obdobie bez výraznejších strát.

Teplota klesá najsilnejšie pri zemi a vo výške 1,5-2 m.Čím vyššie, tým menší je pokles teploty. Preto sú mrazy najnebezpečnejšie pre nízko rastúce a polotrpasličie stromy. Ak hrozí zamrznutie, sú pokryté spunbondom alebo lutrasilom. Krycí materiál zvyšuje teplotu vo vnútri korunky o 3-4°C. Počas slabých a krátkych rán vám toto opatrenie umožňuje zachovať všetky kvety a vaječníky, a teda aj úrodu.

Starostlivosť o vysoké jablone je v tomto prípade náročná. 40% ich kvetov a vaječníkov sa nachádza presne vo výške 2-3 m.. Neexistuje spôsob, ako ich zakryť. Môžeme len dúfať v šťastnú prestávku.

Všetky ochranné opatrenia sú účinné len pri krátkodobom poklese teploty. V prípade dlhotrvajúcich mrazov (viac ako 3 hodiny) sú akékoľvek opatrenia bezmocné.

Silné vetry. Zničia kvety, vaječníky a plniace plody. Ak v regióne fúka konštantný vietor, potom je potrebné jabloň chrániť vo forme živého plotu alebo vetrolamy. Pre nízko rastúce odrody sú dobré 2-3 riadky malín a rad ríbezlí. Vysoké odrody sa vždy vysádzajú pod ochranou plotu alebo budov (dom, stodola, kúpeľný dom, garáž, altánok atď.). V oblastiach so silným sezónnym vetrom sa pestujú bridlicové formy jabloní, ktoré sa nebojí najsilnejších vetrov.

Zlomené konáre. Konáre sa lámu buď od vetra, alebo od váhy úrody. Vietor spravidla láme konáre, ktoré siahajú od kmeňa pod uhlom menším ako 45°. To je pre strom vždy traumatické a vedie to buď k ťažkým ranám, alebo k vytvoreniu priehlbiny.Preto pri prerezávaní odstráňte všetky konáre, ktoré siahajú pod ostrým uhlom. Čím ostrejší je uhol, tým skôr treba konár odstrániť. Ak nie je možné ho odstrániť, prenesie sa na niekoľko rokov do vodorovnej polohy.

Jedna podpora na 10 kg jabĺk. Inštaluje sa bližšie ku koncu vetvy, spodný koniec je pevne zatlačený do zeme. Ak je na vetve veľa jabĺk, umiestnia sa dve podpery: jedna v strede vetvy, druhá bližšie k jej koncu.

Od krupobitia neexistuje žiadna špeciálna ochrana. Trpia ňou nielen ovocné stromy, ale celkovo celá oblasť. Našťastie sa to nestáva tak často. Niektoré jablká poškodené krupobitím opadnú, niektoré dozrejú, no nedajú sa skladovať. Plody poškodené krupobitím počas skladovania hnijú, preto sa po zbere spracujú.

Frekvencia plodenia

Frekvencia plodenia je najvýraznejšia u hrušiek a jabloní. Ale u jabloní je to výraznejšie.

Frekvencia plodenia je striedanie plodných rokov s rokmi „odpočinku“, keď jabloň nerodí vôbec alebo produkuje veľmi málo jabĺk.

Frekvencia závisí od odrody. Niektoré odrody majú výraznú periodicitu (Antonovka, Grushovka, Borovinka atď.). Iné, naopak, majú tendenciu rodiť pravidelnejšie, jednoducho sa striedajú veľmi úrodné roky s menej úrodnými, no stále sú jablká (Aport, Pepin šafran a pod.). Staré sovietske odrody sú náchylnejšie na pravidelné ovocie. V moderných odrodách to nie je také výrazné, jednoducho sa striedajú plodné roky s menej produktívnymi. Ale bez starostlivosti ani moderné odrody neprinesú ovocie každý rok.

Dôvody frekvencie plodenia sú:

• všetky plastové látky sú zamerané na rast ovocia a nezostávajú žiadne rezervy na tvorbu pukov;
• dozrievanie jabĺk, najmä v jesenných a zimných odrodách, sa vyskytuje neskoro a jabloň nemá čas položiť puky;
• v ďalšom roku nie je úroda a jabloň kladie nadmerné množstvo ovocných pukov a v ďalšom roku bude zase preťaženie jabĺk a strom nemá dostatok sily na nakladanie ovocných pukov.

Ale zvyčajne mladé jablone prinášajú ovocie ročne a frekvencia sa začína objavovať až s vekom. Je to spôsobené tým, že na mladých stromčekoch ešte nie je veľa plodov a je dostatok síl na plodenie aj sadenie budúcej úrody.

Frekvencia plodenia je pri nedostatočnej starostlivosti veľmi výrazná a pri správnej poľnohospodárskej technológii sa výrazne znižuje. Je potrebné zabezpečiť ročný prírastok aspoň 30-40 cm.Na dosiahnutie tohto cieľa sa v dobrých rokoch podáva dobré hnojenie a zálievka.

1. Prevažne sa vykonáva listové kŕmenie. To zvyšuje tvorbu plastických látok listami, čo umožňuje ich použitie na kladenie budúcej plodiny. Mali by byť aspoň dve kŕmenia, jedno z nich začiatkom jesene.
2. Vykonajte dodatočné zavlažovanie. V suchom lete nezabudnite vykonať 3 dodatočné zavlažovanie. Vo vlhkých podmienkach - jeden na konci leta. A len vo veľmi vlhkom lete nepolievajú.
3. Orezávanie. Omladzovanie a skracovanie konárov sa vykonáva v chudých rokoch, pretože jeho hlavným cieľom je dosiahnuť dobrý rast. Celkové preriedenie koruny sa vykonáva v produktívnych rokoch, pretože sa odstraňujú staré konáre, znižuje sa príliš veľká úroda a zostáva časť plastických látok na kladenie úrody v budúcom roku.

A samozrejme by ste nemali odkladať zber jabĺk.Potom budú mať stromy čas aj plastické hmoty na kladenie kvetných pukov a v budúcom roku budú jablone dobre rodiť.

Oneskorené plodenie

Stáva sa, že jabloň napriek dobrej starostlivosti neprináša ovocie.

• Najprv musíte zistiť, od ktorého roku odroda začína prinášať ovocie. Staré odrody (Streifling, Antonovka, Pepin šafrán atď.) Začínajú prinášať ovocie za 8-10 rokov. Moderné odrody začínajú prinášať ovocie v 4.-5. roku a jablone na trpasličích podpníkoch a stĺpcoch - v 2. roku.
• Po druhé, na chudobných pôdach so zlou starostlivosťou dokonca aj skoré odrody začínajú prinášať ovocie o 1-2 roky neskôr.
• Po tretie, klíma v oblasti pestovania nemusí byť vhodná pre jabloň. Letní obyvatelia často prinášajú z juhu odrody, ktoré nie sú vhodné pre danú oblasť. Strom môže rásť, ale za týchto podmienok nemôže produkovať plodiny.

Ak sa však jabloň hodí do daného regiónu a je o ňu dobre postarané, no nemyslí na to, že začne rodiť, tak dôvody sú iné.

1. Prehĺbenie koreňového krčka pri výsadbe. Akokoľvek smutné to môže byť, môže sa to vyjasniť až o 10-12 rokov. Budete musieť vykopať koreňový krček a potom počkať ďalšie 2-3 roky, kým nezačne prinášať ovocie. Môžete si to však všimnúť oveľa skôr. Predtým, než jabloň začne prinášať ovocie, vyprodukuje určité množstvo ovocia (5-7-10 kusov). Ak sa za celý čas pred stanoveným dátumom začiatku rodenia nenašlo ani jedno jablko, je to dôvod na obavy a vykopanie koreňového krčka oveľa skôr.
2. Koruna sa prakticky nevytvorila a väčšina konárov rastie takmer vertikálne. Plody sú položené na konároch, ktoré rastú viac-menej vodorovne. Preto nebude úroda, ak vetvy nebudú naklonené vodorovne.V pokročilých prípadoch sa iba časť vetiev ročne prenesie do horizontálnej roviny. Za týmto účelom zapichnite do zeme kolík nasmerovaný preč od jablone a priviažte k nemu konár, v rovnakej polohe ho necháte prezimovať. Ďalší rok sa lano pritiahne pevnejšie, čím sa konár ešte viac vychýli. Mnoho vrcholov sa objavuje na vetvách prenesených do vodorovnej polohy. Buď sú vyrezané do krúžku, alebo tiež prenesené do vodorovnej polohy, čím sa vytvorí polokostrový konár.
3. Niekedy vo veľmi chudobných pôdach jabloniam chýba železo. Najúčinnejším spôsobom je zakopať niekoľko plechoviek pod strom. Po obvode koruny zahrabte do hĺbky 20-25 cm. Poháre sú predpálené, pretože sú ošetrené špeciálnym náterom a v zemi sa dlho nerozkladajú. Menej šetrným, ale rýchlejším spôsobom je zatĺcť 2-3 klince do kmeňa.
4. Výkrm jabĺk. Často sa vyskytuje na čiernych pôdach medzi neskúsenými letnými obyvateľmi. Černozem je krajina bohatá na živiny vrátane dusíka. Ak je jabloň v takejto pôde kŕmená dusíkom dvakrát za sezónu, nebude vytvárať puky. Prečo by sa mala prepracovať, veď sa jej darí tak, ako je. Na zastavenie výkrmu sa jabloň nasadí na „diétu“, pričom sa vylúči všetko minerálne hnojenie (nielen dusík) a na jeseň sa pridá hnoj v 1/3 normy.

Akékoľvek oneskorenie plodenia jablone je chybou letného obyvateľa pri starostlivosti o strom.

Zber jabĺk

Jablká sa oberajú v čo najkratšom čase. Keď plody dozrievajú, začnú opadávať. Stupeň zrelosti sa určuje podľa farby, sily priľnutia k konáru a chuti.

Rozlišuje sa odnímateľná a konzumná splatnosť. Odnímateľná zrelosť – kedy sa plody dajú zo stromu odstrániť. Spotrebiteľ - keď sa stanú vhodnými na konzumáciu.Pri letných odrodách je zberová a konzumná zrelosť takmer rovnaká. Pre jesenné odrody sa načasovanie líši o niekoľko týždňov a pre zimné odrody o niekoľko mesiacov. Jesenné a zimné odrody, keď sú zrelé, nie sú pripravené na okamžitú spotrebu. Svoju charakteristickú chuť a vôňu získavajú až nejaký čas po zbere.

Pri vyberateľnej zrelosti sa plody odtrhávajú z konára s malým úsilím. Ale to platí len pre letné odrody. Letné odrody sa zberajú, keď dosiahnu normálnu veľkosť a získajú farbu charakteristickú pre odrodu. Ak ich necháte na strome aj pár dní, zmäknú, stratia šťavnatosť, hnijú a opadávajú.

Jesenné odrody sa zberajú, keď dosiahnu normálnu veľkosť a hlavná farba začína nadobúdať farbu charakteristickú pre odrodu. Semená, alebo aspoň ich končeky, by mali zhnednúť. Ak jesenné odrody nie sú zozbierané včas, môžu byť vystavené mrazu a stratiť svoju trvanlivosť.

Zimné odrody rastú až do neskorej jesene a je ťažšie určiť ich zrelosť. Znakom, že ovocie je pripravené na zber, je zmena alebo aspoň zosvetlenie matnej zelenej farby jabĺk. Druhým znakom je zníženie pevnosti spojenia medzi stonkou a konárom. Keď sa objavia tieto príznaky, jablká sa odstránia. Neskorý zber plodov znižuje zimnú odolnosť jabloní a znižuje tvorbu pukov, budúci rok môžete zostať bez úrody.

Jablká sa zbierajú ručne a pomocou zberačov ovocia.Ovocie určené na uskladnenie sa zbiera veľmi opatrne, pretože akékoľvek poškodenie sa stáva miestom hnitia a takéto jablko sa nebude skladovať. Jablká v žiadnom prípade nestracajte ani nehádžte do zberných nádob.

Zbierka začína od spodných vetiev, postupne stúpa nahor. Plody sa zbierajú len za suchého počasia.

Skladovanie úrody

Pred uskladnením sa jablká triedia podľa veľkosti a kvality. Všetky neštandardné produkty sa okamžite používajú na potraviny alebo spracovanie.

Jablká sa skladujú pri teplote -2...-4°C. Pri vyšších teplotách sa plody začínajú zvrásňovať a vysychať. Vlhkosť v miestnosti by mala byť 85-90%. Je lepšie skladovať jablká v plastových perforovaných škatuliach, ktoré ich naskladajú na seba s výškou nie väčšou ako 70 cm (3-4 škatule). Možno skladovať v drevených krabiciach alebo kartónových krabiciach.

Na predĺženie trvanlivosti je možné každé jablko zabaliť do voskového papiera. Ak nie je k dispozícii, vezmite si vazelínový olej, namočte do neho papierové obrúsky a zabaľte každé ovocie zvlášť. Vosk a vazelína zabraňujú nadmernému odparovaniu vlhkosti z povrchu plodov, čím zachovávajú ich šťavnatosť a pružnosť.

Jablká by sa nemali skladovať spolu so zemiakmi a kapustou.

Záver

Správna starostlivosť o jablone môže výrazne znížiť frekvenciu plodenia a zlepšiť kvalitu zberu. Pri nedostatočnej starostlivosti strom padá veľké množstvo jabĺk a kvalita dozretých plodov je nízka, chuť a trvanlivosť sú výrazne znížené.

Ďalšie články o pestovaní jabloní:

1. Ako správne zasadiť sadenice jabloní ⇒
2. Ako sa starať o mladé jablone na jar, v lete a na jeseň ⇒
3. Ako sa starať o jablone rodiace ovocie počas celého roka ⇒
4. Zimné odrody dlhoskladných jabĺk ⇒
5. Stĺpovité jablone: ​​skoré, stredné a neskoré odrody s fotografiami a popismi ⇒