20 najlepších odrôd zimného a jarného cesnaku s fotografiami a popismi

Záhradkári spravidla nevedia, aká odroda rastie v ich záhrade. Pestujú sa najmä miestne populácie alebo sa ako sadivový materiál používa turecký a čínsky potravinársky cesnak. Existuje však veľa odrôd cesnaku s vysokou obchodnou a potravinárskou kvalitou.

Zimné odrody cesnaku

Na trhu sú staré sovietske odrody a nové, získané pomerne nedávno.K roku 2017 bolo v štátnom registri zaradených 73 odrôd ozimného cesnaku. Semenný materiál sa predáva v obmedzenom množstve, ale stále nie je také ťažké ho nájsť. V obchodoch nájdete aj odrody, ktoré nie sú zahrnuté v registri.

Všeobecné charakteristiky odrôd

Väčšina odrôd nemá žiadne obmedzenia na pestovateľské zóny. Výnimkou sú odrody Osenny (na pestovanie v oblasti západnej Sibíri) a Petrovsky (pre oblasť stredného Volhy).

Odrody cesnaku majú nasledujúce vlastnosti.

Produktivita. V zimnom cesnaku je pomerne vysoký (od 0,9 kg/m2 a viac). Existujú odrody s nízkymi úrodami, ale s inými výhodami (odolnosť voči škodcom, chorobám, dlhá trvanlivosť atď.).

Zachovanie kvality počas skladovania. Zimný cesnak vydrží dobre 6 mesiacov. Existuje niekoľko odrôd s vysokou trvanlivosťou - až 7-8 mesiacov. Odrodu Reliable možno skladovať až 11 mesiacov.

Schopnosť streľby. Zimný cesnak môže byť skrutkovaný alebo neprestreľujúci. Nepriestrelné odrody sú Bogolepovsky, Vityaz, Lekar, Novosibirsky, Pamyati Ershova, Spica. Zvyšné odrody sú skrutkované.

Ochutnajte môžu byť ostré alebo poloostré.

Podľa času dozrievania sa odrody delia na:

skoré dozrievanie - 80-90 dní (Lyubov, Dragoon, Novosibirsky, Osenniy, Sir 10);
stredná sezóna - 90-120 dní;
neskoré dozrievanie - viac ako 120 dní (Altair, Dobrynya).

Načasovanie dozrievania je výrazne ovplyvnené poveternostnými podmienkami.

Popis najlepších odrôd zimného cesnaku

Tu je popis najperspektívnejších alebo osvedčených odrôd.

Bogatyr

Stredná sezónna odroda. Listy sú stredne dlhé, 2,5 cm široké.Hlávky sú veľmi veľké, husté, zaoblené a ploché. Hlava je hustá, štruktúra zubov je jednoduchá.Farba suchých krycích šupín je biela, kožovité šupiny sú fialové a dužina je biela.

výdatnosť 2,2-2,5 kg/m2;
hmotnosť hlavy 80 -115 g;
počet klinčekov 7-8;
chuť je štipľavá;
trvanlivosť 9 mesiacov.

Výhody. Odroda je produktívna s veľmi veľkými klinčekmi, zimovzdorná a má dlhú trvanlivosť.

Nedostatky. Pri najmenšom oneskorení zberu hlávky praskajú.

Bogolepovský

Rastliny sú stredne dozrievajúce a nestrieľajú. Cibule sú veľké, zaoblené a ploché, štruktúra klinčekov je jednoduchá. Listy s voskovým povlakom strednej intenzity, až 60 cm dlhé, 2,7 cm široké.Podkožné a kožovité šupiny sú biele, dužina je biela.

výdatnosť 2,6 kg/m2;
hmotnosť hlavy 60 g;
počet klinčekov 12-14;
chuť od poloostrej po korenistú;
trvanlivosť 6 mesiacov.

Výhody odrody. Jedna z najlepších odrôd - vysoko výnosné, veľké hlavy, veľa klinčekov v žiarovke.

Nedostatky. Chuť do značnej miery závisí od poveternostných podmienok.

Láska

Nová perspektívna skorá zimná odroda cesnaku. Listy sú dlhé (59 cm) a široké (4,4 cm) s voskovým povlakom. Cibuľky sú veľmi veľké, štruktúra klinčekov je jednoduchá. Suché šupiny sú biele, kožovité - krémové. Buničina je biela, hustá.

výdatnosť 2,2 kg/m2;
hmotnosť hlavy 93 g;
počet klinčekov 7;
chuť je štipľavá;
trvanlivosť 6 mesiacov.

Výhody. Veľmi veľké hlavy, vysoký výnos.

Nedostatky. Odroda sa nedávno objavila na trhu, takže zatiaľ neboli zistené žiadne nedostatky.

Spoľahlivý

Rastliny strednej zrelosti, skrutkovanie. Listy sú veľmi krátke a úzke, čo je pre zimný cesnak netypické, so stredne voskovým povlakom, 1,1 cm dlhé, 1,5-2 cm široké, Cibuľa je hustá a okrúhla. Vonkajšie šupiny sú biele s fialovým odtieňom, zuby sú biele a husté.

výdatnosť 1,2 kg/m2;
hmotnosť hlavy 60 -70 g;
počet klinčekov 6-7;
chuť je štipľavá;
Skladovateľnosť 11 mesiacov v teplej miestnosti.

Výhody. Jedna z najlepších odrôd cesnaku - dobrý výnos, vynikajúca trvanlivosť, zimná odolnosť.

Nedostatky. Nedostatok sadivového materiálu na predaj.

Novosibirsk

Stará sovietska odroda zimného cesnaku, ktorá dodnes nestratila svoje kvality. Rastliny skorého dozrievania. Vegetačné obdobie je 75-81 dní. Odroda nevystreľuje. Listy majú mierny až stredne voskový povlak, sú tmavozelené, 27,3 cm dlhé a 1,2 cm široké. Cibule sú okrúhle ploché, zarovnané, strednej hustoty, so 4-6 krycími šupinami svetloružovej farby. Hmotnosť klinčeka 2,5 g.

výdatnosť 1,04 kg/m2;
hmotnosť hlavy 20-22 g;
počet klinčekov 4-10;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 6 mesiacov.

Výhody. Dobrá produktivita, zarovnané hlavy, vysoká zimná odolnosť, odolnosť proti spodnej hnilobe (fusárium).

Nedostatky. Vďaka voľnej cibuli sa klinčeky veľmi rýchlo vysušia.

Na pamiatku Ershova

Stredoročné rastliny nestrieľajú. Listy sú 48 cm dlhé, 2,8 cm široké so stredne voskovým povlakom. Cibuľa je okrúhla, plochá, suché a kožovité šupiny sú biele, dužina je biela.

výdatnosť 1,9 kg/m2;
hmotnosť hlavy 55 g;
počet klinčekov 20;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 5 mesiacov.

Výhody. Vysoká produktivita, zimná odolnosť.

Nedostatky. Krátka trvanlivosť.

Rusich

Rastliny sú v polovici sezóny, skrutkovanie. Listy so stredne silným alebo silným voskovým povlakom sú až 60 cm dlhé, 2,2-2,7 cm široké.Hlávka je zaoblená-plochá, zuby jednoduché, krycie šupiny sú žltkastobiele, kožovité šupiny hnedé. Štruktúra zubov je jednoduchá. Dužina je krémovej farby.

výdatnosť 2,5 kg/m2;
hmotnosť hlavy do 70 g;
počet klinčekov 5-6;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 6 mesiacov.

Výhody. Vynikajúci vysokoúrodný, zimovzdorný cesnak. Považuje sa za jednu z najlepších odrôd zimného cesnaku.

Nedostatky. Nenájdené.

Scorpion

Ďalšia nová sľubná odroda. Rastliny sú v polovici sezóny, skrutkovanie. Listy sú dlhé (54 cm) a široké (1,9 cm). Cibuľky sú veľké, okrúhleho tvaru, jednoduché klinčeky s bielou dužinou. Suché krycie šupiny sú fialovofialovej farby, kožovité šupiny sú hnedé.

výdatnosť 2,0 kg/m2;
hmotnosť hlavy 63 g;
počet klinčekov 5-7;
chuť je štipľavá;
trvanlivosť 6 mesiacov.

Výhody. Vysoká produktivita, zimná odolnosť, všestrannosť použitia.

Nedostatky. Nedostatok semien na predaj.

Strelec

Rastliny sú v polovici dozrievania a skrutky. Listy sú 51 cm dlhé, 2,3 cm široké so stredne voskovým povlakom. Cibuľa je zaoblená, plochá, suché šupiny fialovofialové, kožovité hnedé, dužina biela.

výdatnosť 2kg/m2;
hmotnosť hlavy 65 g;
počet klinčekov 5-7;
chuť je štipľavá;
trvanlivosť 6 mesiacov.

Výhody. Vysoká produktivita, zimná odolnosť.

Nedostatky. Počas skladovania veľa schne.

Caesar

Rastliny sú v polovici sezóny. Strelci. Listy sú 48,3 cm dlhé a 2,7 cm široké so stredne voskovým povlakom. Cibuľky sú okrúhle ploché, husté, rôznych veľkostí. Krycie šupiny sú špinavo šedé s fialovými pruhmi, v počte 5-6.

výdatnosť 0,9 kg/m2;
hmotnosť hlavy 39-54 g;
počet klinčekov 4-5;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 6 mesiacov.

Výhody. Univerzálne použitie, stabilná úroda, odolnosť proti spodnému hnilobe.

Nedostatky. Hmotnosť žiaroviek sa značne líši.

Jarné odrody cesnaku

Jarných odrôd je oveľa menej ako zimných, všetky boli zaradené do registra po roku 2000 (okrem odrody Elenovský).

všeobecné charakteristiky

Jarný cesnak, podobne ako zimný, možno pestovať vo všetkých klimatických oblastiach. Výnimkou je Elenovský cesnak, ktorý je zónovaný pre severný Kaukaz a Krym.

Charakteristika jarného cesnaku.

Produktivita výrazne nižšia ako u zimného cesnaku. Výdatnosť nad 0,7 kg/m2 sa považuje za dobrú.

Zachovanie kvality počas skladovania vyššia ako v zime. Väčšinou sa skladuje 8-10 mesiacov, existujú však odrody s kratšou trvanlivosťou.

Schopnosť streľby. Jarný cesnak nešúcha (okrem odrody Gulliver).

Ochutnajte ostré a poloostré.

Doba zrenia jarný cesnak trvá o niečo dlhšie - 110-135 dní.

Popis najlepších odrôd jarného cesnaku

Abrek

Nepriestrelný cesnak, stredná sezóna. Listy sú dlhé (40-58 cm) a úzke (1,3-1,7 cm), so stredne voskovým povlakom. Hlava je okrúhla, malá, počet krycích šupín je 5-6, sú biele. Buničina je biela, hustá.

výdatnosť 0,7 kg/m2;
hmotnosť hlavy 26-30 g;
počet klinčekov 15;
chuť je štipľavá;
trvanlivosť 6-7 mesiacov.

Výhody. Dobrý výnos.

Nedostatky. Krátka trvanlivosť.

Victorio

Dobrá odroda strednej sezóny s vysokým výnosom. Rastliny nevystreľujú, listy sú 20-25 cm dlhé, 1,1-1,3 cm široké, s miernym voskovým povlakom. Hlavy sú veľké, zaoblené, ploché s jednoduchou štruktúrou zubov. Suché krycie šupiny sú žltkastobiele, na cibuľke je ich 5-9 vrstiev. Dužina klinčekov je biela.

výdatnosť 0,98 kg/m2;
hmotnosť hlavy 38-43 g;
počet klinčekov 13-15;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 8 mesiacov.

Výhody. Vynikajúca úroda, veľké hlávky, odolnosť proti spodnej hnilobe. Považuje sa za jednu z najlepších odrôd jarného cesnaku.

Nedostatky. Nenájdené.

Gulliver

Stredne neskoré strieľanie cesnaku. Listy sú 55 cm dlhé a 4,2 cm široké so silným voskovým povlakom.Žiarovka je veľmi veľká, zaoblená-plochá, vonkajšie šupiny sú špinavo sivej farby, v počte 4-5 kusov. Dužina je hustá a biela.

výdatnosť 0,98 kg/m2;
hmotnosť hlavy 90-120 g;
počet klinčekov 3-5;
chuť je štipľavá;
trvanlivosť 8 mesiacov.

Výhody. Veľmi veľké hlavy, vysoký výnos.

Nedostatky. Malý počet klinčekov.

Krajan

Rastliny sú v polovici sezóny, nestrieľajú. Listy s miernym voskovým povlakom sú 37 cm dlhé a 1,4 cm široké.Hlava je zaoblená so zložitou štruktúrou zubov. Farba krycích šupín je biela, kožovité šupiny sú krémové. Buničina je biela.

výdatnosť 0,3 kg/m2;
hmotnosť hlavy 29 g;
počet klinčekov 15-16;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 10 mesiacov.

Výhody. Dobrá udržiavacia kvalita.

Nedostatky. Nízky výnos.

Permyak

Cesnak jarný, medzisezónny, neprestreľujúci. Listy sú svetlozelené, pokryté slabým voskovým povlakom, 32 cm dlhé a 2,3 cm široké.Hlava je zaoblená, plochá so zložitou štruktúrou zubov. Krycie šupiny sú biele s antokyanovými pruhmi, kožovité šupiny sú ružové. Dužina klinčekov je biela.

výdatnosť 0,3 kg/m2;
hmotnosť hlavy 34 g;
počet klinčekov 16-17;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 10 mesiacov.

Výhody. Dlhá trvanlivosť, veľké hlavy.

Nedostatky. Nízka produktivita.

Porechye

Cesnak je medzisezónny, nestrieľavý. Listy sú 48 cm dlhé, 1,6 cm široké a sú pokryté voskovým povlakom strednej intenzity. Cibuľky sú okrúhloploché s jednoduchou klinčekovou štruktúrou. Krycie a kožovité šupiny sú biele, dužina je biela.

výdatnosť 0,9 kg/m2;
hmotnosť hlavy 24 g;
počet klinčekov 12-20;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 7 mesiacov.

Výhody. Vysoký výnos.

Nedostatky. Malé hlavy, nízka udržiavacia kvalita.

Nugget

Rastliny sú nestrieľavé, v polovici sezóny.Listy sú dlhé a úzke, ich dĺžka je 47 cm, šírka 1,6 cm, pokryté slabým voskovým povlakom. Hlavy sú zaoblené, ploché, veľmi veľké, štruktúra zubov je zložitá. Krycie šupiny sú biele, kožovité šupiny sú ružové. Dužina klinčekov je biela.

výdatnosť 0,5 kg/m2;
hmotnosť hlavy 67 g;
počet klinčekov 19-23;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 10 mesiacov.

Výhody. Dobrá udržiavacia kvalita.

Nedostatky. Napriek veľkej hmotnosti cibule je výnos nízky.

Uralets

Cesnak jarný, medzisezónny nestrielaný. Listy rastlín sú svetlozelené, s miernym voskovým povlakom, sú 36 cm dlhé, 1,1 cm široké, hlávky sú zaoblené, ploché so zložitou štruktúrou zubáčov. Suché krycie šupiny sú biele s antokyanovými pruhmi, kožovité šupiny sú krémové. Dužina klinčekov je biela.

výdatnosť 0,3 kg/m2;
hmotnosť hlavy 35 g;
počet klinčekov 18-20;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 10 mesiacov.

Výhody. Dlhá trvanlivosť.

Nedostatky. Veľmi nízka produktivita.

Shunut

Rastliny sú v polovici sezóny, nestrieľajú. Listy sú 34 cm dlhé, 1,4 cm široké a majú stredne voskový povlak. Cibule sú veľké, okrúhle ploché so zložitou štruktúrou zubov. Krycie šupiny sú biele s antokyanovými pruhmi, kožovité šupiny sú biele, dužina je biela.

výdatnosť 0,4 kg/m2;
hmotnosť hlavy 47 g;
počet klinčekov 13-16;
poloostrá chuť;
trvanlivosť 10 mesiacov.

Výhody. Dobrá udržiavacia kvalita.

Nedostatky. Nízky výnos.

Dovážané odrody cesnaku

Messidor

Holandská zimná odroda, široko pestovaná v našej krajine. Stredoročné rastliny na univerzálne použitie. Listy sú od 16 do 40 cm dlhé a až 2,5 cm široké, tmavo zelené. Cibuľky sú veľmi veľké, klinčeky veľké, jednoduchej štruktúry, šťavnaté. Krycie šupiny sú biele, kožovité šupiny fialové.Odolnosť voči chorobám je vysoká.

výdatnosť 2,5 kg/m2;
hmotnosť žiarovky 40 g;
počet klinčekov 8-12;
chuť je štipľavá;
trvanlivosť 5-6 mesiacov.

Výhody. Vysoko produktívne, odolné voči chorobám, univerzálne použitie.

Nedostatky. Pri najmenšom oneskorení čistenia praskne a počas skladovania sa veľmi vysuší.

Kledor

Jarný cesnak francúzskeho výberu. V Rusku sa stáva čoraz populárnejšou. Môže sa pestovať v južných oblastiach. Odroda neznáša jarné mrazy, preto nie je vhodná do centrálnych oblastí. Rastliny sú medzisezónne, nepriestrelné. Hlavy sú veľké a zarovnané. Farba krycích šupín je svetlošedá, kožovité šupiny sú ružové, dužina svetlokrémová. Odroda na univerzálne použitie. Odolný voči hubovým chorobám.

hmotnosť žiarovky 60-80 g;
počet klinčekov 16-20;
chuť od poloostrej po korenistú;
trvanlivosť 11 mesiacov.

Výhody. Všestrannosť, odolnosť voči chorobám, veľké hlavy, výborná udržiavateľnosť.

Nedostatky. Nízka zimná odolnosť, smrť rastlín počas jarných mrazov.

Stále je lepšie pestovať odrody ruského výberu, ktoré nie sú nižšie ako výnos európskeho cesnaku, ale sú vhodnejšie pre klimatické podmienky našej krajiny.

Možno vás bude zaujímať čítanie ďalších článkov o pestovaní cesnaku: